Как укрыть виноград на зиму? подготовка виноградника к зиме. фото

Способы укрытия

Окучивают годовалые саженцы. Если климатические условия региона выращивания щадящие, то окучивать можно любой виноград. Нижний участок растения укрывают слоем земли, которая как нельзя лучше защищает растение от мороза. Высота утепления должна достигать двадцати пяти сантиметров, и не ниже десяти. Эта методика защищает корень, но не предотвращает замерзания наземного слоя растения.

Укрытие наполовину- это способ, какой сопровождается укрытием части растения. находящегося в непосредственной близости к земле: головка, рукава и начало побегов. Другие части растения обволакивают разными утеплительными материалами. Для укрытия используется сухая трава, материя или пленка. Толщина утеплительного материала должна приближаться к четырем сантиметрам. Так укрывают оба вида винограда.

Прежде чем утеплить виноград, его снимают с опоры и очищают от отростков, лишнего зеленого покрова и всей листвы. Растение складывают удобно и примыкают к земле. Для утепления применяют все возможные тряпки. Ими укрывают посадку и сверху обматывают пленкой. Обернув пленкой, контролируйте, чтобы она не соприкасалась с растением и не было эффекта парника.

Перед укрытием на зиму виноград снимают с опоры и очищают от отростков, лишнего зеленого покрова и всей листвы

Фиксируйте утеплительный материал вместе с растением к земле и присыпьте землей, слоем около тридцати сантиметров. Больше вероятности не дать погибнуть посадочному материалу, оказав ему полное укрытие на зиму. Другие методы не дают сто процентной защиты растения.

Если, несмотря на всю предусмотрительность, не удалось укрыть растение и защитить его от холода, нужно оказать винограду первую помощь. Прижмите растение к земле и засыпьте его землей. Чтобы защитить растение при суровых зимах, иногда поблизости разжигают костры.

Правильная подготовка к холодам, позволяет без потерь сохранить растение в здоровом состоянии. Самой высокой восприимчивостью к холоду обладает молодой саженец. Его нужно укрывать независимо от природной устойчивости. Для утеплительных материалов возможно использовать все, что угодно.

Для утепления корневой системы часто используют хвою сосны. Ее рассыпают вокруг участка корня на расстоянии до полуметра от обрезанного винограда, сверху хвои выкладывают пленку. По бокам пленки присыпают землю

Самое важное, перед укрытием обрежьте растение. В зависимости от выбранного утеплительного материала, обработайте растение купоросом

Чтобы сохранить растения в здоровом состоянии и поддерживать стабильно высокую урожайность материала, нужно утеплять его на зиму, независимо от устойчивости винограда к холодам. Утеплительный материал можно выбирать в зависимости от личный предпочтений, чтобы не рисковать посадкой, лучше укрывать виноград полностью: корневую систему и само растение.

Уход за виноградом включает множество нюансов, но при соблюдении всех требований и методичности, он не окажется для вас сложным и занятием. Укрывайте виноград несмотря на качества его выносливости к заморозкам.

Смотрите это видео на YouTube

Как укрывать виноград на зиму

От климатических
условий конкретного региона зависит выбор способа защиты лозы от холодов. Так
для южных областей будет достаточно окучивания и полуукрытия — только чтобы
защитить корневую систему и нижние почки. Для средней полосы и северных
регионов применяют специальный укрывной материал.

Опытные садоводы дают
несколько рекомендаций, как правильно укрыть
виноград на зиму:

декоративные
и неукрывные сорта не трогают, но молодые лозы лучше снять со шпалер и арочных
конструкций;
в защите
нуждаются не только сами плети, но и корневая система, поэтому следует укрывать
как можно большую площадь вокруг куста — в радиусе 40-50 см, а междурядья нужно
засыпать мульчой;
если лозы
растут на возвышенности, следует установить ниже посадок щиты для задерживания
снежной массы.

Укрытие винограда опилками

Подготовка

Непосредственно перед
процедурой укрытия проводят ряд подготовительных мероприятий, которые помогают
лозе благополучно перезимовать.

Дозревание — необходимо
дать плетям до конца созреть, потому что только так они смогут благополучно
перезимовать. Укрывать нужно плети, имеющие темно-коричневый оттенок. Для
дозревания лозу снимают со шпалер и раскладывают на солнце.
Подкормка —
чтобы лоза не погибла зимой, ей требуется запас питательных веществ. Для этого
под куст вносят минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий, можно
использовать золу. Не подойдут азотосодержащие удобрения, которые применяют
весной, для стимуляции роста.
Обрезка —
производится после опадания листьев (можно оборвать их вручную), при плюсовой
температуре, когда до устойчивых морозов еще далеко. Как обрезать виноград на зиму:
удалить все
поврежденные, зараженные, уже не плодоносящие побеги;
оставить
только несколько молодых ветвей — 5-8, выбирая те, на которых есть 2-4 почки;
на двухлетних
побегах оставляют 10-15 почек;
посаженные в
текущем году лозы не обрезают;
для обрезки
нужно использовать секатор с острыми лезвиями, которые следует протереть
перекисью;
места обрезки дезинфицируют садовым варом.

Профилактика
— необходима, чтобы под слоем укрывного материала, в тепле, не развивались
болезни. Из-под куста убираются палая листва и сухая трава, а также обрезки
ветвей. Все это желательно сжечь. Лозу обрабатывают фунгицидами, например,
опрыскивают раствором медного купороса. (здесь ссылку на другую статью).
Полив —
производится, если осень стоит сухая, и давно не было дождей. Процедура перед
укрытием лозы называется влагозарядкой, она необходима, чтобы грунт не
промерзал сильнее обычного. Влажная почва сохраняете тепло лучше. Нужно
выкопать 3-4 лунки по периметру роста лозы и влить туда воду с марганцовой.
Укладывание — лозу помещают на подстилку: дощечки
или лапник, чтобы при длительном соприкосновении с пролитой почвой не
происходило загнивания. Побеги связывают в пучки с помощью веревки или
проволоки, не затягивая слишком сильно. Затем выкапывают траншеи и укладывают
лозы туда, аккуратно их сворачивая. Сверху фиксируют кусты металлическими
скобами, загоняя их в землю.

Способы укрывания винограда на зиму

Окучивание.
Данный метод применяется без предварительной обрезки лозы. Побеги просто
связывают в пучки, пригибают, фиксируют скобами, подкладывания под низ лист
фанеры, а сверху делают защитный слой из грунта, выбранного в междурядьях.
Должен получиться холмик с высотой не менее 100 мм. Данный способ применим для
южных регионов и теплых зим, потому что он
позволяет лозе выдерживать температуру
до минус 15 градусов.
Создание
полуукрытия. В данном случае грунтом
присыпают нижнюю часть лозы, а сверху сооружается легкая защита из пленки или мешковины — толщиной не более 50 мм. К этому методу тоже прибегают в
южных регионах.
Формирование полного укрытия — самый актуальный метод укрывания винограда на зиму для средней полосы и
северных регионов. Обеспечивает надежную защиту лозы даже от значительных
морозов. Есть несколько вариантов:
укрывание с
помощью снега — лозу пригибают к земле, а сверху наваливают большой сугроб, не
используя больше никаких дополнительных приспособлений;
с помощью
сухих листьев, соломы, лапника — кусты укрывают подручными материалами, такой
способ хорош дешевизной;
с
использованием специальных материалов — можно брать рубероид, шифер, деревянные
короба, самый надежный вариант — установка фанерных щитов, сбитых на манер
двускатной крыши, удобно, что такие сооружения допустимо использовать
постоянно.

Сроки укрытия винограда

Можно использовать «строительный мусор»ю

Корневая система нежных сортов подмерзает при отрицательной температуре -6 градусов, для большинства виноградов будет критично -10; корни амурских гибридов не боятся мороза -20 градусов. Эти показатели верны для периода глубоко зимнего покоя, который осенью ещё не наступил: ветки и почки могут подмёрзнуть и при -10 градусах.

Опытные виноградари советуют укрывать кусты, когда температура воздуха уже не поднимается выше отрицательной отметки в -5 градусов. Обычно этот период совпадает с небольшим подмерзанием верхнего слоя почвы (но не во всех регионах; иногда снег ложится на мягкую землю). Если по прогнозу погоды ожидаются обильные снегопады с дальнейшим понижением температуры (установление зимнего покрова), виноград нужно закрыть.

Для большинства областей срок укрытия – последняя декада октября (в некоторых районах – первая половина ноября). В тех случаях, когда садоводу приходится проводить эту процедуру раньше (вынужденный ранний отъезд с дачи), нужно предусмотреть отдушины для вентиляции (например, отверстия с пучками соломы).

Подкормка винограда перед укрытием

Следующим этапом считается подкормка кустарника осенью перед зимой

Это очень важное мероприятие, от которого зависит, хватит ли винограду питательных веществ и микроэлементов для сохранения здоровья зимой

Осенью подкармливать нужно удобрениями без содержания азота. Азотистые подкормки могут спровоцировать рост зелёной массы, чего категорически не должно быть.

В сентябре последний раз перед зимовкой в грунт вносятся калийная соль и суперфосфат. Позже минеральные удобрения лучше не вносить, чтобы виноград прекратил рост и вызрел и не пострадал от низких температур.

Органические удобрения разрешено вносить в любой осенний месяц, если сверяться с лунным календарем. В качестве органики можно использовать торф, перегной или навоз. Тепло, которое они отдают, согреют в холода корневую систему и насытят грунт необходимыми витаминами и микроэлементами.

Обработка винограда перед укрытием на зиму

Не менее важным мероприятием перед укрытием винограда считается его обработка от инфекционных и грибковых заболеваний, а также насекомых-вредителей. Игнорирование обработки зачастую приводит к распространению болезней и даже к гибели многолетнего кустарника.

Обработка проводится химическими препаратами или фунгицидами. Осуществлять опрыскивание также лучше всего с помощью лунного календаря. Купить подобные вещества всегда можно в специализированных садовых магазинах.

Чаще всего для этого используется железный купорос. Наводят раствор в зависимости от состояния куста.

Для профилактической обработки молодого здорового винограда на десятилитровое ведро воды добавляют 100 гр. сухого вещества.

Для взрослого экземпляра наводят раствор из расчёта 300 гр. железного купороса на десятилитровое ведро воды.

Для обработки заражённого экземпляра, раствор делают более концентрированным – на десятилитровое ведро воды 450-500 гр. железного купороса.

Что еще нужно сделать перед укрытием винограда

Помимо вышеперечисленных операций не следует забывать о том, что в сухую осень виноград необходимо умеренно поливать. Но обильный полив производить не стоит, чтобы не спровоцировать кустарник на рост и развитие глазков, которые к зиме должны окончательно уснуть.

Ещё одно, очень важное мероприятие, которое обязательно должно присутствовать перед укрытием – рыхление грунта между кустами и рядами. Это поможет избавиться от сорняков, на сухих листьях которых могут зимовать вредители и инфекционные болезни

К тому же рыхлая земля хуже промерзает и даёт корневой системе вымерзать.

Подготовка винограда к зимнему укрытию

Не зависимо от климатических условий и сорта винограда, до укрытия необходимо провести тщательную подготовку растения к зиме. Для этого нужно сделать следующее:

После уборки урожая необходимо обрезать кусты винограда. Многие спрашивают, как правильно обрезать виноград. Для этого достаточно руководствоваться правилом – нужно оставлять слева и справа по 3 лозы, которые уже закончили плодоношение, а всю остальную часть вместе с лишними побегами нужно обрезать

В это же время можно заготовить и черенки.
Важно с виноградника убрать всю листву, поскольку она имеет повышенный инфекционный фон. Даже после зимовки в листве могу остаться грибковые споры, которые заразят растения на следующий сезон.
Лозу, оставшуюся на кусте после обрезки необходимо снять с опор, связать в пучки и зафиксировать над поверхностью земли с помощью скоб

Желательно уложить пучки лозы вдоль ряда.
Так же необходима защитная обработка лозы 4 процентным раствором железного купороса.

Рекомендуется со средины сентября начинать тщательный полив кустов. В зимний период влажная почва не так быстро и не так глубоко промерзает, чем сухая. Для каждого винограда потребуется порядка 20 ведер воды. Это обеспечит глубокое проникновение влаги, а зимой влага в виде пара будет подыматься по капиллярам и согреет корни растения.

Осуществив все эти подготовительные операции можно переходить к не посредственному процессу укрытия.

Виды

Виды теплиц

Исходя из формы конструкции, теплицы из поликарбоната можно разделить на 4 основный вида:

Пристенный
Двускатный
Многоугольный
Арочный

Пристроенная к зданию теплица

Пристенные теплицы — удачный вариант для построения парника. Основным преимуществом является меньший расход материалов. Одной и стенок будет служить часть дома или иная основательная постройка.

В свою очередь пристенные конструкции могут иметь разное расположение относительно стен дома.

Таким образом, можно выделить три типа:

Возможен вариант эркера: в этом случае теплица будет выступать из общего периметра здания. Занимает, как правило, небольшую часть стены;
Также парник может заполнять пустующее пространство между постройками. При таком варианте удобно и функционально используется площадь двора;
Парник, продолжающий основное строение дома, занимает всю стену постройки и является самой большой по площади среди пристенных конструкций. Зачастую, при составлении проекта перед строительством дома, закладывается в чертеж расположение закрытого парника или аранжереи.

Двухскатная крыша — классический вариант

Двускатные теплицы имеют вертикальные стены и крышу с двумя скатами. Преимущество конструкции в удобстве сборки и монтаже. Угловая форма крыши позволяет функционально использовать потолочное пространство, например для установки полок под горшки с рассадой.

Многоугольные парник

Многоугольные парники достаточно прочные и способны выдерживать сильные снегопады и порывы ветра. Обладают отличной светопроницаемостью. Необычная конструкция теплицы позволяет красиво оформить садовый участок.

Арочный вид теплиц получил значительную популярность благодаря способности лучше сохранять тепло внутри парника.

Конструкционная особенность и плавный скат крыши позволяет выдерживать большие нагрузки от снега и не препятствует скатываться снежным осадкам на землю.

Преимущества

Теплица из поликарбоната

Современный строительный материал поликарбонат пришел на смену тяжелому стеклу и кардинально упростил работу при возведении теплиц.

Поликарбонат обладают целым рядом положительных характеристик:

Небольшой вес материала упрощает работу по монтажу и не требует основательного фундамента
Мобильный вариант позволяет быстро разбирать и собирать конструкцию и перемещать парник
Ценовая категория поликарбоната ниже аналогов (стекла, стеклопластика), что уменьшает себестоимость теплицы
Достаточно прочный материал способен выдерживать механические повреждения, сильные ветра, град
Теплица из поликарбоната обладает отличной термоизоляцией, превышающей показатели тройного стеклопакета
Светопроницаемость поликарбоната достигает 80 %, что обеспечивает хорошее рассеивание солнечного света. Идеально подходит для роста и цветения растений
При правильном уходе, теплица из поликарбоната имеет достаточно долгий срок службы от 10 до 15 лет, при этом не теряя своих функциональных обязанностей
Устойчивость поликарбоната к ультрафиолетовым лучам позволяет сохранить продолжительное время первоначальный вид материала и конструкции в целом
Устойчивость к возгоранию и минимальная токсичность делают теплицу пожаробезопасной

Как укрыть молодой виноград на зиму

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом.

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух.

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой.

Подкормка культуры

Полезно сочетать полив с внесением удобрений. Сначала ведется подкормка калием – раз в 14 дней. Когда появляются цветки, подкормку можно проводить 1 раз в неделю. Если вы заметили, что виноград испытывает трудности с развитием, внесите минеральное удобрение.

Во время созревания ягод растения поливают следующим раствором: на ведро воды берется по 50 г калийных и фосфорных удобрений. Одно ведро идет на 1 куст. Калийные удобрения можно заменить пятикратной нормой древесной золы.

Опрыскивания винограда проводятся вечером. Не возбраняется использование готовых препаратов, а именно: «Акварин», «Кемира», «Новоферт». Они отличаются высоким содержанием питательных веществ и без проблем растворяются в воде.

Посадить виноград в теплице не составит труда. Непременное условие – хороший дренаж

Как укрыть виноград — популярные способы

Способы укрытия лозы зависят от региональных особенностей климата, отличаются надежностью и сложностью.

Самый простой с технической точки зрения, но трудоемкий способ — прикапывание лозы землей. Подготовленную и обработанную, ее накрывают досками и засыпают слоем земли 20-30 см. Метод неприменим в регионах с частыми оттепелями — талая вода заполняет приямок и повторные циклы «замерзание — оттаивание» с вероятностью 100% погубят лозу.

Для надежного укрытия виноградного куста лучше всего применить вариант с образованием защитной воздушной прослойки вокруг лозы.

Подготовленные лозы оборачивают лутрасилом или иным воздухопроницаемым материалом.
Сверток укладывают на доски, пришпиливают к земле при помощи дуг или фиксируют любым удобным способом.
Поверх лоз на дуги укладывают полиэтиленовую пленку. Прижимают ее края к земле кирпичами или досками.

Для регионов, где снег зимой выпадает слоем не менее 30-50 см и в оттепели не успевает растаять, такого укрытия вполне достаточно. Выпавший снег создает дополнительную теплоизоляцию, виноград зимует в комфортных условиях.

Для регионов с малоснежными зимами необходимо добавить еще 1 слой воздушной прослойки — установить над пленочным укрытием «шалашиком» или иным способом короб из деревянных щитов, листов шифера и т. п. В качестве таких разборных укрывных конструкций часто используют простые в изготовлении деревянные рамы, обитые с 2 сторон рубероидом или толем.

Не рекомендуется сразу укрывать виноград полностью — плотно закрывать все просветы в конструкции до установления среднесуточных температур − 5-7 °C. Небольшой мороз только принесет пользу лозам — закалка повышает иммунитет и у винограда. При укрытии куста по бокам в зоне легкого доступа следует оставить отдушины для регуляции температуры внутри куста в случае оттепели.

При снижении температуры ниже − 5-7 °C (критической для корневой системы) укрытие куста следует закрыть от доступа морозного воздуха.

Заранее следует позаботиться о защите земли от промерзания. Для владельцев садовых участков проблема решается очень просто — по бокам укрытия насыпают опавшие листья.

Укрывной материал для винограда

Выбор материала для укрытия виноградной лозы на зиму зависит от множества факторов, основными из которых являются:

сорт выращиваемого винограда;
состояние и возраст лозы;
климатическая зона, где растет виноград;
наличие подручных материалов и пр.

Существует 2 основных принципа укрытия винограда осенью — влажный и сухой. На практике часто применяют комбинацию этих методов.

Способ укрытия лозы землей

В основу метода положены законы физики.

Напитанный влагозарядным осенним поливом грунт обладает гораздо большей теплоемкостью, по сравнению с сухим состоянием. Влажная земля не так быстро промерзает, что сохраняет корневую систему куста.
Аналогично ведет себя и слой грунта, насыпанный поверх уложенных лоз. К эффекту повышения теплоемкости грунта добавляется теплоизолирующий вклад насыпи.

Простой в техническом смысле метод защиты лозы имеет недостатки:

процесс трудоемкий, рыть канавы и переносить землю — тяжелый труд;
в случае оттепели, происходит подтопление лозы, что приводит к ее гибели;
укрытый землей куст непросто достать из насыпи в начале весны.

Обычно, виноградари не применяют этот способ в «чистом» виде.

«Сухие» способы

Сухой воздух — почти идеальный теплоизолятор. Образование воздушного пространства вокруг лозы лежит в основе всех вариантов «сухого» метода. Для укрытия винограда применяют нетканые синтетические и подручные материалы.

Разновидность синтетическо- го укрывного материала	Характеристика	Преимущества	Недостатки
ПЭ-пленка	Используется, в основном, как дополнительная защита от осадков	Недорогой защитный материал	Не пропускает воздух
Агроволокно, спанбонд, лутрасил	Принципиального различия между этими материалами нет — отличаются плотностью	Многоразовый недорогой удобный в работе материал с высокой воздухопроница- емостью	Пропускают воду — требуется дополнительная защита от осадков.

Чаще всего на практике виноградари используют сочетание нетканых материалов с ПЭ-пленкой.

При наличии соломы, камыша, лапника организовать зимнее укрытие для лоз еще проще. Подготовленные лозы укладывают на слой из перечисленных материалов, сверху накрывают еще одним слоем теплозащиты. Обязательный этап — укрыть все водостойким укрывным материалом, например, ПЭ-пленкой.

Для создания надежного укрытия ставят дополнительную защиту из листов шифера. Такая мера особо необходима на открытых участках, подверженных ветрам.

Укрытие винограда на зиму и зачем его проводить?

Процедура укрытия заключается в проведении нескольких операций с виноградным кустом:

он должен быть обрезан от всего лишнего и зелёных невызревших лоз;
снят с опоры;
виноград поздней осенью опрыскивают раствором железного купороса против зимующих стадий болезней и вредителей;
через некоторое время побеги сворачивают в кольцо, пришпиливают к земле и непосредственно укрывают каким-либо материалом.

Укрытие винограда на зиму призвано защитить куст от воздействия отрицательных температур, намораживания льда на лозы и, таким образом, повреждения плодовых почек.

При укрытии винограда оставьте прослойку воздуха, это защитит лозу от развития грибков и выпревания.

Виды укрытия виноградных лоз:

на поверхности почвы;
в траншее.

Виды укрытия напрямую зависят от способа выращивания – в траншеях или на поверхности в индивидуальных грядах, рядами, с обустройством высоких гряд и бордюров для них.

Если укрытия не проводить, то велика вероятность повреждения лоз низкими температурами. Даже кратковременных морозов ниже -10°С бывает достаточно, чтобы потерять урожай любимого сорта. Повреждение древесины существенно задерживает развитие кустов весной, они ослаблены и могут даже погибнуть в течение лета. Если от мороза пострадали корни винограда, то весной не будет заметно никаких признаков роста, растение останется сухим и безжизненным.

Температура для укрытия винограда на зимний период

Чтобы вырастить отличный урожай, нужно знать когда укрывать виноград на зимовку и какая температура укрытия винограда должна быть на улице. Разные сорта винограда выдерживают различные температуры. Имеются сорта, которые могут выдерживать морозы до -30 градусов, другие разновидности винограда уже требуют укрытия при температуре -10-15 градусов. Необходимо осенью провести правильную и своевременную подготовку к зиме, а также рассчитать сколько без укрытия надо держать виноградную лозу.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Незначительные заморозки могут негативно сказаться на однолетних побегах, которые толком не успели адаптироваться и вызреть. Укрывают виноград любым доступным и подходящим материалом. Некоторые садоводы приобретают специальный укрывной материал. Если такой возможности нет, то укрывать посадки можно сухими листьями, опилками, снегом или подручными средствами.

Причины по которым стоит укрывать виноград на зиму

При заморозке лозы, виноград может не плодоносить или давать маленькие плоды.
Когда побег вымерзает в нем не функционируют нормальные и нужные процессы передачи микроэлементов, поэтому растение не развивается.
Укрытому побегу не нужно тратить силы на борьбу с заморозками.

При какой температуре укрывают виноград?

При какой температуре укрывать виноград на зиму? Температура которую может выдержать лоза без укрытия определяется исходя из сорта винограда и особенностей климата. Раньше всех необходимо накрывать однолетние и молодые саженцы. Не стоит дожидаться наступления холодов. Такие посадки можно накрывать уже при холодном ветре, проливных дождях, мокром снеге и температуре около -1-5 градусов.

Если виноград зрелый, полностью адаптированный и сорт устойчив к морозам, то лоза без проблем выдержит морозы до -15 градусов. В какой-то степени позднее укрытие посадок, дает возможность закалить саженцы и сделать их более жизнеспособными. При какой температуре стоит укрывать виноград не устойчивых к морозу сортов? Некоторые садоводы, особенно в южных регионах боятся заморозить редкие и с трудом выращенные сорта, что укрывают их на зиму сразу после сбора урожая, примерно когда начнет опадать листва.

Укрытие посадок

Корневая система винограда самое первое, что нужно предостерегать от заморозков. Корни растения практически не выдерживают температуру до -5-6 градусов. Корни могут просто замерзнуть. В некоторых случаях на зиму необходимо укрывать сначала корневую систему, а затем уже прятать лозу. Если в вашем регионе зимы щадящие, то можно окучивать посадки наполовину.

Такой вид называется окучивание. Такая методика окучивая грунта, хорошо защищает от морозов корневую систему, но не предотвращает от замерзания побеги. Высота окучивания не должна быть ниже 10 см. Можно также укрыть посадки наполовину, например той части растения, которая больше всех может подвергнуться замерзанию — головка, рукава и начало побега. Другие части можно утеплить специальными материалами. Утеплять можно сухой травой, материей или пленкой.

Подготовка к укрытию винограда

Прежде чем укрыть виноград на зиму, его нужно правильно подготовить. Если этого не сделать, то побеги могут продолжать активный рост или при неправильном укрытии могут вымерзнуть. Чтобы этого не произошло, сразу после сбора урожая необходимо приступить к подготовке винограда к зиме

Если виноград произрастал на опоре, то его нужно осторожно снять с опоры и очистить от ненужных ростков. Кстати именно в это время можно произвести очередную обрезку

Лишнюю зелень и листву также нужно убрать. Растение аккуратно наклонить к грунту.

Посадки можно сверху накрыть пленкой и теплым тканым материалом. Некоторые садоводы укрывают опилками и слоем грунта, затем листья и слой грунта. В такой многослойной прослойке утеплителя, лоза и корневая система не вымерзают

Очень важно соблюдать правильную технику укрытия, чтобы не создать эффект парника, при котором ваши посадки будут преть и это негативно скажется на растении. Если корни постоянно во влажном состоянии, то они могут загнить

Также в парниковых условиях, есть вероятность возникновения вредителей или других насекомых, которые с удовольствием придут на зимовку в столь влажное и теплое место.

Что значит укрыть виноград?

«УКРЫТЬ ВИНОГРАД» — это значит, что в конце октября надо снять куст с опоры (шпалеры, беседки, навеса), прижать к земле, и накрыть сверху теплоизоляционным материалом (земля, солома, опилки и др.). Весной (апрель), лозу опять поднимают и подвязывают к опоре. Весь этот период с апреля по октябрь виноград растет под открытым небом, как любая яблоня и вишня. Сразу оговорюсь, хотя кусты и разрастаются очень сильно, но для получения стабильных, высоких урожаев при обрезке удаляется не менее 50% (а то и все 80-85%) выросших побегов. Обрезку проводят с осени, поэтому укрыть остается не так уж и много – гибкий многолетний ствол и не более 10-15 однолетних побегов разной длины.

Способы укрытия винограда на зиму

Каждый способ укрытия подходит для определенного сорта и климатических условий

Важно помнить, что подготовительные работы к зимовке для молодого винограда начинают уже в августе. Нужно прекратить полив, обрезать верхушки побегов, чтобы ветви начали дубеть и готовиться к холодам, сделать обработку медным купоросом

Осенняя обрезка не требуется.

Окучивание

Данным способом можно укрыть любой молодой виноград (в первый год жизни), а также взрослые неморозостойкие кусты, выращиваемые в южных регионах. Подробная информация:

Описание: возле ствола насыпают холм земли, высотой 10–25 см, сверху его присыпают опилками или листьями.
Плюсы: защищает корни от морозов. Выпавший снег служит дополнительной защитой.
Минусы: не подходит для холодного климата, от сильных заморозков могут пострадать почки.

Полуукрытие

Такое укрытие молодого винограда на зиму защищает плети, находящиеся ближе к земле. Метод актуальный для сортов, выращиваемых в умеренном климате, со средней и низкой степенью морозоустойчивости. Обзор полуоткрытого укрытия:

Описание: штамб (нижнюю часть куста) укрывают почвой, а близлежащие к земле плети – утеплительным материалом (соломой, мешковиной, пленкой).
Плюсы: метод не затратный, защищает корневую систему.
Минусы: внезапный мороз способен погубить незащищенные почки.

Полное

Укрывать молодой виноград по этому способу целесообразно в регионах с частыми перепадами температуры и периодическими морозами от –20°С. Подходит для всех сортов с низкой степенью морозостойкости. Детальные характеристики:

Описание: лозу снимают со шпалеры (опоры), выполняют дефолиацию и обрезку. Сильные и здоровые побеги связывают вместе, кладут на землю. Куст укрывают утепляющим материалом (тканью, одеждой, старым покрывалом), сверху обматывают пленкой. Натягивать пленку нужно так, чтобы почки не соприкасались с ней. В солнечные дни материал будет нагреваться, в результате возникнет прелость – оптимальная среда для размножения грибка. Конструкцию прижимают к земле железной дугой, присыпают небольшим слоем земли.
Плюсы: надежно защищает от морозов.
Минусы: если погода продолжительное время будет теплой, придется периодически приоткрывать укрытие во избежание создания парникового эффекта.

Сухое

Сухое укрытие винограда

Этим способом можно надежно укрыть на зиму виноград любого сорта, защитить его от сильных морозов. Сухое укрытие часто используется в регионах с холодным, суровым климатом. Подробная информация:

Описание: возле лозы выкапывают небольшую траншею. Ветви аккуратно наклоняют и пришпоривают к земле металлической дугой, засыпают сухим материалом – хвоей, соломой, сухими листьями, камышом. Оптимальный слой – 10–15 см. В конце траншею закрывают одним из способов. Первый способ – накрывают шифером или пленкой, оставляя место для вентиляции. Для этой цели можно использовать пару обрезанных бутылок. Второй способ подходит в случае, если нет возможности выкопать ямку, иначе корни будут оголены. Делают шалаш из досок, которые сбивают и обтягивают рубероидом. Высота домика – 50–70 см. Нижние края конструкции присыпают землей, а торцы закрывают, когда температура опускается ниже +8°С.
Плюсы: можно надежно укрыть на зиму молодой виноград. Сухое укрытие обеспечивает хорошую вентиляцию и защиту от морозов, а надземный деревянный шалаш пригоден для многоразового использования.
Минусы: затраты на материалы.

Выводы

Виноградники – морозоустойчивые растения, но все же укрывать их в зимний период надо, так как велика вероятность отмирания веток из-за частых перепадов температур.

Виноградники делятся по морозоустойчивости на несколько классов и в зависимости от этого формируется способ укрывания.
Самый простой способ – лапник. Но у него есть один существенный недостаток: сложность доставания укрывного материала.
Как правило, фермеры используют смешанный способ укрытия, используя 2 варианта зимовки лозы.
Все молодые сорта винограда, включая Рошфор и Шардоне, в первые 1-2 года нуждается в более пристальном внимании и более тщательном укрывании.