Как вырастить розмарин в открытом грунте и горшке

Климат: летом и зимой

На лето иногда рекомендуется пересаживать или выставлять растение на более солнечные места. Если на Вашем огороде имеется место, защищенное от ветров, то оно вполне подойдет.

Однако зимовать розмарин должен только и исключительно в помещении.

Если собственных сада и огорода у Вас нет, то летом можно переместить его на балкон. Держать растение на открытом воздухе можно только в том случае, если ночью не наблюдается резкого понижения температур.

Если же температура в ночное время падает значительно, то лучше от подобного размещения отказаться, потому как розмарин перестанет концентрировать в своих стеблях и листьях ценнейшее эфирное масло.

Опытные цветоводы говорят, что чем больше солнца впитывает розмарин, тем лучше пахнут его листья и стебли.

Поэтому для размещения горшка с растением обычно выбирают южную сторону дома.

Розмарин замечательно выдерживает мягкие перепады температур. Он способен продолжить свое развитие даже при температуре +12 градусов. Однако сильные перепады температуры могут и негативно сказаться на состоянии растения и его жизнеспособности. Поэтому лучше обеспечить розмарину максимально комфортный климат.

Если температура на балконе или в саду приблизилась к нулевой отметке, то это должно стать сигналом для перенесения растения в дом.

Для того, чтобы розмарин цвел на следующий год, зимовка должна быть максимально комфортной, то есть в самом прохладном и обязательно светлом помещении.

Удобрять почву органическими и минеральными удобрениями в летнее время стоит раз в 2 недели, а в зимнее – раз в месяц. Розмарин – потрясающе красивое, декоративное растение. Весной и летом в пазухах маленьких листочков начинают появляться фиолетовые и голубые цветки.

Если растение цветков не дает, то лучшим вариантом будет его пересадить в торфяную, дерновую, листовую почву с песком и перегноем. В такую смесь розмарин лучше пересаживать каждый год с наступлением весны.

Исторические факты

Впервые розмарин, как и многие другие лекарственные или пряные растения, стал известен в Древнем Египте, Риме и Греции. Он также входил в немалое число священных растений. Его очень часто использовали в различных исторических или религиозных обрядах, с его помощью изгоняли злых духов из жилищ. Считалось, что греческие боги украшают себя венками из цветущего розмарина и просто обожают это растение. Именно поэтому и греки очень часто делали то же самое: плели венки из цветущего растения или его зелени и украшали им головы. Особенно популярно это было среди философов и писателей: считалось, что такой венок способен освежить разум и вдохновить на новые идеи.

Кроме того, он считается символом процветания и изобилия, так что его очень часто используют для привлечения удачи и дарят молодоженам, чтобы семья была крепкой, а дом был полной чашей.

Греки считали розмарин растением Венеры, так как, по их мнению, он был способен сделать человека счастливым, веселым и беззаботным, а также вдохновить на любовные подвиги. Кроме того, его использовали как средство против плохих снов и для продления свежести молодости души и тела.

Розмарин был обязательным растением в доме человека, который болел, так как считалось, что он тонизирует силы организма. Ради профилактики различных заболеваний он стал обязательным атрибутом крупных собраний людей, например при праздниках или народных шествиях. Это мнение совершенно справедливо, ведь в розмарине содержатся вещества, препятствующие развитию болезнетворных бактерий в организме.

Применение

Розмарин известен людям с древних времен. Римляне, которые и дали название этому растению (с латыни «розмарин» переводится как морская роса), считали этот кустарник волшебным, а синий цвет цветков связывали с тем, что розмарин омывала морская пена. Это растение использовалось для благовоний, ведь уже тогда люди знали о чудодейственных свойствах розмарина насыщать воздух чудесным ароматом и обеззараживать его.

Греки почитали розмарин, считалось, что аромат этого растения отгоняет злых духов, приносит счастье. А египтяне при погребении вкладывали умершим ветвь розмарина в руку, веря, что аромат скрасит путешествие по загробному миру.

Наиболее распространенный вид — розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)

Жители средневековой Европы считали розмарин символом любви, счастья и молодости, поэтому его веточками всегда украшали жилища на праздники, свадьбы. Позднее во многих европейских странах розмарин использовали как добавку для нюхательного табака, которая помогала при насморке.

Сегодня розмарин повсеместно используется в кулинарии как приправа, а его эфирное масло применяют для производства парфюмерно-косметической продукции.

Цветок розмарина имеет красивый сиреневый окрас

Выращивание розмарина в домашних условиях целесообразно уже за счет кулинарных и лекарственных свойств, но растение также обладает прекрасными декоративными качествами, благодаря которым его стоит сажать как комнатный цветок.

Если слегка дотронуться до растения он издает приятный морозный запах

Кулинарная ценность

Кухни стран средиземноморского побережья, Индии, Филиппин традиционно используют побеги розмарина как приправу. Благодаря сладковатому аромату с нотками хвои и камфоры, яркому пряному вкусу с легкой горчинкой, розмарин прекрасно подходит к овощам (картофелю, капусте, баклажанам и кабачкам), бобовым, грибам, мясу и рыбе.

Свежий или сушеный розмарин добавляют во всевозможные соусы, супы, салаты. Часто с розмарином готовят выпечку, даже сладкую, и напитки (ликеры, настойки). Такая приправа добавляет пище приятный аромат, делает вкус выразительней.

В Средние века это растение было символом достатка и вечности

Вещества входящие в состав розмарина стимулируют циркуляцию крови

Блюда, приготовленные с добавлением розмарина, лучше усвоятся поскольку пряность способствует выделению желудочного сока и, как следствие, улучшает пищеварение.

Розмарин очень популярен на кухне. Его используют для придания особого акцента мясным, рыбным и бобовым блюдам

Медицинское применение

Листья розмарина чрезвычайно богаты эфирными маслами и камфорой, за счет которых растение приобретает лекарственные свойства. Настои из розмарина помогают при воспалениях, спазмах, болях или коликах. Кашица из листьев успешно используется как ранозаживляющее средство. Целебные отвары используют в качестве отхаркивающих, мочегонных средств, а также при заболеваниях сердца, сосудов, печени, пищеварительной системы, диабете.

Розмарин помогает при расстройствах нервной системы, часто его используют для нормализации сна. Отвары и настои значительно повышают тонус организма, эффективно борются со стрессами. Регулярный прием настоя розмарина поможет улучшить память и зрение, усилит кровообращение головного мозга.

Широко применяется розмарин в народной медицине

Простые новогодние украшения из розмарина поднимут настроение

Свойства розмарина – вред и польза

Лечебные свойства розмарина

В чем польза розмарина? Розмарин с древних времен считается символом изобилия, процветания и долголетия – на свадьбу молодоженам дарили веточку розмарина. Применяли розмарин в лечебных целях, используя его желчегонное, антиоксидантное, тонизирующее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Полезные свойства розмарина проявлялись при лечении истощения, ревматизма, радикулита, климакса, половой слабости, гипотонии.

Лечит розмарин простуду, некоторые болезни сердца, он является сильнодействующим средством против ожирения и целлюлита, стимулирует кровообращение и способствует общему омоложению организма.

Ценнейшим препаратом считается масло розмарина. Его применяют для лечения фурункулезной и угревой сыпи, экземы и инфицированных ран. Производят масло из молодых побегов, цветков и листьев растения методом обработки паром.

Ну и, конечно, розмарин лекарственный широко используют в кулинарии, добавляя его в салаты, соусы, в рыбные и мясные блюда и в чай.

Розмарин – противопоказания

Категорически нельзя использовать розмарин и препараты из него – масло, настои, отвары и настойки – беременным. Не рекомендуется розмарин при эпилепсии, склонности к судорогам, гипертонии, людям с повышенной чувствительностью кожи и детям до девяти лет.

Литература

1. Розмарин
2. Растения семейства Lamiaceae
3. Дополнительная информация на World Flora Online
4. уход
5. выращивание
6. Посадка растений

Решающая подкормка томатов после высадки – не допустите вполне понятную ошибку!Руккола: выращивание на огороде и на подоконнике

После этой статьи обычно читают

Посадка, размножение и уход

Культивирование розмарина  в открытом грунте возможно только в южных районах. В остальных его выращивают в тепличных или домашних условиях. В летний сезон это растение должно получать много солнечного света, а зимой предпочитает прохладу, но не менее -10 С.  Для роста и цветения ему необходимо немного – рыхление почвы и умеренная влажность. Всего существует 3 основных способа размножения этого кустарника:

Черенкование. Наиболее успешный способ размножения. При черенковании срезают верхушки побегов взрослого растения. Можно даже использовать черенки, которые продают как пряную траву. Этот способ можно применить в апреле-мае или сентябре-октябре. Черенки должны быть длиной до 10 см

Важно проследить, чтобы на побегах было не менее трех междоузлий, место среза обработайте древесной золой. Побеги необходимо очистить от нижних листочков и поставить в емкость с водой для образования корней

Допускается и высадка сразу в почву. Только применять это нужно в помещении, а не в открытом грунте. Воду, в которой стоят черенки, следует менять через каждые 3-4 дня. Если же они находятся в почве, то поливать необходимо через 1-2 дня. Корешки начинают образовываться примерно через 3 недели. После этого их переносят на грядки.
Выращивание из семян. Желательно производить ранней весной в помещении. При условии теплой устойчивой погоды можно сеять семена прямо в грунт. Но тогда кустарник будет расти медленно и разрастется только к концу осень. Для получения быстрого урожая рекомендуется сеять семена розмарина в конце февраля в помещении в любые удобные емкости. Полученную рассаду необходимо держать на солнечном месте. В середине апреле можно высаживать готовые ростки в открытый грунт. Перед пересадкой желательно подготовить субстрат: Смешать чернозем с сухими листьями, речным песком и нейтральным торфом в равных частях. На 10 ведер такого субстрата рекомендуется добавить 100 г толченой извести. После пересадки почву необходимо увлажнить.
Деление куста. Посадка розмарина таким способом является самым простым. Лучше проделывать такие действия в июне. Субстрат можно подготовить такой же, как в описании выше. У готового куста розмарина аккуратно отделить побеги вместе с корнями друг от друга. Вырыть лунки на всю длину корней и посадить. Грунт также необходимо увлажнить.

Розмарин – довольно капризное растение и его развитие напрямую зависит от правильного ухода.  Основные правила ухода за кустарником:

Полив. Увлажнять почву нужно часто, но в меру. В жаркую погоду необходимо поливать через день, а в прохладную – 1-2 раза в неделю

Важной следить за тем, чтобы вода не застаивалась, для этого следует чаще удалять сорняки.
Рыхление и прополка. Примерно раз в месяц необходимо пропалывать почву

Обязательно нужно избавляться от сорняков, находящихся в непосредственной близости. Рыхлить нужно аккуратно и не глубоко, чтобы не повредить корневую систему растения.
Подкормка. Ближе к периоду цветения можно начинать подкормку, примерно раз в месяц. Минеральные удобрения рекомендуется менять с органическими. В период с осени и всю зиму, удобряют розмарин раз в 2 месяца.
Обрезка. Для придания пышности и шарообразной формы кустарнику, весной верхних стебельки следует подстричь. Раз в несколько лет необходимо срезать все побеги и веточки для обновления зелени.
Укрытие на зиму. При холодной зиме растение выкапывают и хранят в домашних условиях, а весной снова высаживать в открытый грунт. Помещение, где расположено растение должно регулярно проветриваться. А сам розмарин периодически поворачивать для формирования правильного красивого куста. При теплой зиме розмарин укрывают сухой листвой. Опилками или другим укрывным материалом.

Сбор и хранение

Свежая зелень может радовать с весны до поздней осени, а при условии домашнего выращивания – весь год. Сбор урожая производят в августе, так как к этому времени листья накапливают в себе наибольшее количество масел. Ветви розмарина срезают вместе с листвой и связывают в пучки. В подвешенном состоянии сушат в хорошо проветриваемом и темном помещении. Рекомендуется заготавливать листья растения с трехлетнего возраста. Готовое сырье измельчается и раскладывается в емкости.  Срок хранения такого продукта увеличивается до 3 лет.

Как и когда пикировать рассаду розмарина

Пикировка — необходимый этап выращивания рассады, под ним подразумевается пересадка растений в индивидуальные, более широкие и глубокие емкости. Этот промежуточный этап между изначальным посевом и высадкой в открытый грунт (или просто в горшок для подоконника) необходимо выполнять по всем правилам:

• Сроки пикировки рассады розмарина выбирают с учетом возраста растений: примерно через месяц после появления всходов, когда у сеянца появится 2 настоящих листика.
• Состав почвенной смеси может быть такой же, что и для первоначальной посадки семян.
• Новая емкость должна быть индивидуальной: это могут быть горшочки, стаканчики, объемные кассеты. У них также должны быть дренажные отверстия (кроме торфяных изделий). Оптимальный объем тары — 200 мл, диаметр — 7-10 см, высота — около 9-10 см.

Схема пикировки

Схема пикировки рассады розмарина:

За несколько часов произведите полив растений. Заранее наполните тары землей, сделайте в центре лунки (делать их удобно деревянной палочкой, или даже пальцем). Теперь следует изъять растения из старой емкости:Если вы сажали в общий ящик, то нужно каждый сеянец аккуратно подцепить деревянной палочкой или другой стороной ложки/вилки

Очень важно не повредить корневую систему. Также не нужно стряхивать землю с корешков. Если центральный корень слишком длинный, аккуратно укоротите его ногтями

Если вы изначально сеяли в индивидуальные стаканчики или кассеты, то нужно просто аккуратно изъять растение вместе с земляным комом из старой тары. Ком разрушать нельзя!

Если центральный корень слишком длинный, аккуратно укоротите его ногтями. Если вы изначально сеяли в индивидуальные стаканчики или кассеты, то нужно просто аккуратно изъять растение вместе с земляным комом из старой тары. Ком разрушать нельзя!

Теперь производим непосредственную пикировку рассады:Перенесите по одному сеянцу в лунку, корни должны лежать ровно, не загибаться. Растения вместе с земляным комом пикируются методом перевалки (то есть земляной ком не разрушается, а погружается прямо в лунку).

Заполните пустоты землей, аккуратно уплотните грунт вокруг растений. Обильно полейте рассаду чистой водой.

Как ухаживать за рассадой после пикировки

Пикировка всегда в той или иной мере вызывает стресс у растений (еще бы, нежданный и внезапный переезд!). Задача садовода — минимизировать стресс и улучшить приживаемость, укоренение розмарина. Поможет в этом правильный уход за рассадой после пикировки:

• Если спустя несколько часов после пикировки земля осядет, досыпьте грунта до прежнего уровня.
• Сразу после процедуры поставьте растения в защищенное от прямых солнечных лучей место. Через неделю можно будет обратно переставить на солнечный подоконник.
• Через несколько часов после пикировки полезно полить рассаду раствором стимулятора роста и корнеобразования, например, Корневин, Гетероауксин, или же Эпин, Циркон. Такие препараты улучшат укоренение в новой почве и таре, снизят стресс.
• Через две недели после пикировки можно подкормить розмарин любым комплексным удобрением для рассады (купить можно практически в любом садовом магазине), например, Фертика-Люкс.

Как ухаживать за грунтовым розмарином

Так выглядят ухоженные кустики розмарина, когда он цветет

Вырастить розмарин не так сложно. Основные мероприятия по уходы традиционны и включают поливы и подкормки, рыхление прополки.

Иногда растение страдает от вредителей и болезней, с которыми также необходимо вести борьбу.

Полив и подкормка

Соблюдение водного режима – одно из основных моментов при выращивании пряного растения

Поливы проводят по мере подсыхания земляного кома: летом – через день, в зимний период – раз в неделю.

Если листья-иголочки желтеют — это сигнал недостатка влаги. При ее избытке кустик сбрасывает листву.

На подходящих для пряной культуры, плодородных почвах подкормки проводят раз в месяц. Добавляют комплексные минеральные удобрения «Универсальное», «Овощная грядка» или любые на выбор. Из органики подкармливают настоем коровяка (1:10). Высокое содержание азота позволяет кустам розмарина быстро набрать листовую массу.

Растение отзывчиво на фосфорные подкормки, которые вносят во второй половине лета и осенью (суперфосфат).

Удаление сорняков и мульчирование

Саженец розмарина

Розмарин относится к многолетникам, поэтому первые месяцы растет медленно. При таком росте он активно «забивается» сорной растительностью и гибнет. Нужно следить за состоянием маленьких побегов: вовремя пропалывать и рыхлить почву.

Не повредит и мульчирование. Торф, солома или перегной надежно укроют землю, сохранят влагу в почве, не дадут прорастать сорнякам.

Обрезка

При обрезке формируются дополнительные побеги

Обрезка проводится на взрослых экземплярах, которые сформировались в кустарник. Этот прием предполагает:

• удаление слабых и искривленных ветвей;
• обрезка верхушечных побегов на 1/3, чтобы придать кустику форму шара и увеличить количество побегов;
• прищипку верхушки для ограничения роста и создания пышного кустика;
• когда куст стареет, в возрасте 5-7 лет, его срезают до основания, что стимулирует рост молодых побегов.

Если садовод не стремиться создать красивый куст, придав ему определенную форму, то обрезку проводят исключительно с целью формирования дополнительных ветвей, которые используют в качестве приправы.

Атаки вредителей и болезней

Белокрылка

Запах эфирных масел отпугивает вредителей. Но иногда их можно обнаружить на побегах. При неправильном уходе растение страдает от заболеваний. В этом случае принимают следующие меры:

• при мучнистой росе проводят обработку медным купоросом;
• от тли помогает препарат Биотлин;
• от белокрылки спасает Актара;
• с паутинным клещем справляется раствор хозяйственного мыла (15 г на 0,5 л воды); обработку проводят трижды, выдерживая интервал в 2 дня;
• щитовка погибает от препаратов Моспилана и Банкола.

Серьезную опасность представляет мучнистая роса, которая появляется на растении в прохладное, дождливое лето. К ее развитию ведут и слишком загущенные посадки. При сильном распространении можно лишиться пряной добавки.

Особенности сбора сырья и его заготовка

Правильно высушенная пряность сохранит свои полезные свойства

Веточки собирают в сухую погоду. Зелень готова к срезке через 4-6 месяцев после посадки черенками и через год после семенного размножения.

Это период сбора урожая, который заготавливают следующим образом:

• срезают однолетние побеги;
• сушат в темном помещении на сквозняке;
• измельчают до нужной кондиции;
• раскладывают в баночки для специй;
• используют по мере необходимости.

В северных широтах пряные кустики выращивают как однолетние (они плохо зимуют), ухаживая на протяжении лета, а затем срезая под корень. Другой вариант —  пересаживают в контейнеры или горшки, оставляя расти на подоконнике до следующего сезона. Весной кустики розмарина можно снова пересадить в грунт.

Если в ваших широтах зимняя температура не опускается ниже -10С, то под укрытием из лутрасила, листьев, лапника, снега они способны перезимовать, а весной снова начать рост.

Ипомея: описание, популярные сорта, выращивание из семян, посадка и уход (50+ Фото & Видео) +Отзывы

Что такое розмарин?

Розмарин — это вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковых, к которому также принадлежат чабрец, шалфей, тимьян, мята, душица. Официальное название растения — розмарин обыкновенный, или лекарственный (Rosmarínus officinális). Трава начинает цвести в апреле, созревает к осени.

Приправа розмарин активно используется в европейской и азиатской кухнях, так как гармонично дополняет блюда из разнообразных ингредиентов, будь то рыба, мясо, дичь или овощи. Также растение применяется для изготовления эфирного масла, которое незаменимо в косметологии.

Розмарин имеет и лечебные свойства, поэтому используется в качестве народного метода при различных заболеваниях.

Где и как растет?

Это растение предпочитает теплый, засушливый климат и не переносит избыточной влажности. В дикой природе розмарин лекарственный растет в следующих странах:

• Турция;
• Ливия;
• Алжир;
• Тунис;
• Марокко;
• Италия;
• Португалия;
• Греция;
• Испания.

Растение предпочитает гористые местности и хорошо освещенные участки. На территории России дикий розмарин не растет. В окультуренном виде встречается в южной части страны.

Внешне розмарин выглядит как полукустарник с прямостоячими побегами. Его высота может достигать двух метров, хотя стандартные виды растения обычно имеют длину побегов в 90 см. Растение имеет мощные развитие корни, которые углубляются в почву на 3-4 метра.

Свежие игольчатые листья розмарина окрашены в серо-зеленый цвет в верхней части и в серебристо-белый — в нижней. Высушенные листья — серо-зеленые. Цветки имеют синюю окраску.

Виды и сорта

Основные виды розмарина — обыкновенный и распростертый. В отличие от первого типа, распростертый растет в ширину, образуя шарообразный куст. Также его называют садовым, так как часто высаживают в декоративных целях.

Сорта обыкновенного розмарина:

• «Нежность»;
• «Tuscan Blue»;
• «Альбифлорус»;
• «Miss Jessopp’s Variety».

Сорта распростертого розмарина:

• «Ползучий»;
• «Корсиканский»;
• «Venzano Prostrate»;
• «Лавандовый».

Кустарник выращивают из семян или вегетативным путем. Семена розмарина можно сразу высаживать в грунт, если они предварительно были обработаны средствами для стимуляции роста.

Химический состав и пищевая ценность

В составе этого пряного растения — ряд минеральных соединений. Это:

1. Калий.
2. Кальций.
3. Цинк.
4. Натрий.
5. Магний.
6. Медь.
7. Железо.

Также химический состав этого растения представлен витаминами А, В3, В5, В6, В9, С и полезными кислотами (олеиновая, миристиновая, лауриновая, каприловая).

Уход

Розмарин, уход за которым мало чем отличается от содержания других комнатных растений, оптимально подходит для городской квартиры, поскольку не отнимет много времени на содержание.

Главное, следует обеспечить регулярный полив, но за количеством влаги нужно следить, перенасыщенная ей почва губительна для этого растения. Засуху розмарин переносит нормально, но регулярное опрыскивание поможет поддерживать внешний вид растения и избавит от скопившейся пыли.

Изредка следует опрыскивать розмарин для придания ему более эстетического вида

После каждого полива обязательно нужно рыхлить почву. Чем легче грунт, тем лучше растет розмарин.

Удобрять почву нужно регулярно. Летом делать это следует не чаще одного раза в две недели, а зимой — раз в месяц. Подкормку можно сделать из раствора коровяка (1:5) или подобрать подходящее готовое удобрение.

На летний период горшки или кадки с розмарином рекомендуется вынести на балкон, поскольку при естественном колебании температур растение чувствует себя прекрасно. Но при наступлении первых заморозков горшок обязательно следует занести обратно в помещение. От холода растение не погибнет, но потеряет свою привлекательность, поскольку начнут сильно опадать листья.

Розмарин на летнем дворе в теплое время года

Зимой нужно регулярно проветривать помещение, где выращивается розмарин, чтобы обеспечить растению свежий воздух, необходимый для нормального развития. Но избегайте резких перепадов температур.

Чтобы розмарин равномерно формировался его необходимо поворачивать к солнцу разными сторонами

Не реже раза в год куст розмарина нужно пересаживать. Особенно это касается разросшихся растений, которым нужно подрезать побеги, корни, разделять на несколько частей большой куст. Делать это лучше всего весной.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Выращивать розмарин можно и в открытом грунте. Для этого выбирают хорошо освещенное место, имеющее надежную защиту от порывов ветра. Почва нужна легкая, рыхлая, хорошо пропускающая воду и воздух, причем желательно, чтобы она была известкованной.

Рассаду высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая после установления теплой погоды, причем к этому времени растеньица должны достигать в высоту от 70 до 80 мм. Если в планах у вас выращивание крупных кустов, тогда при высадке сеянцев между ними соблюдают дистанцию в полметра. А если вы этого не планируете, тогда между растеньицами достаточно выдержать расстояние в 10 сантиметров. Высаженные кустики нужно полить.

Особенности ухода

Вырастить розмарин в своем саду не так уж сложно, как это может показаться. Ухаживать за ним нужно практически так же, как и за иными садовыми культурами, а точнее, его следует систематически поливать, подкармливать, пропалывать, обрезать, а еще не забывайте своевременно взрыхлять поверхность почвы.

Спустя 7 дней после посадки у кустиков нужно провести прищипку верхушек стеблей, в этом случае они будут расти более пышными и эффектными. Помните о том, что первое цветение такого растения можно увидеть не раньше, чем на второй год после высадки в открытый грунт.

Обрезка

Кустики пряморастущего розмарина, начиная с двухлетнего возраста, обрезают на высоте 3–4 междоузлий на прошлогоднем приросте, причем делают это в апреле. Распростертый розмарин в обрезке не нуждается.

Обрезки с целью омоложения кустарника проводят 1 раз в 7 лет, для этого обрезают все стебли на уровне поверхности почвы. В весеннее время так же проводят и формирующую обрезку. Сформировать растение можно в виде куба, шара либо миниатюрного деревца (например, в форме кипариса). Очень популярен среди садоводов метлообразный бонсай из розмарина.

Зимовка

Этот кустарник теплолюбивый, поэтому в средних широтах зимой он может погибнуть. Для того чтобы сохранить растение до весны, его выкапывают и высаживают в контейнер, который переносят в хорошо освещенное и прохладное (не выше 16 градусов) помещение. Если же выкопать розмарин не получается, то его срезают на уровне поверхности участка и засыпают слоем сухой листвы либо опилок, затем вокруг растения делают шатер из ветвей ели.

Полив

Розмарин отличается своей устойчивостью к засухе, но все же он нуждается в своевременном и правильном поливе. Если растение будет ощущать нехватку влаги, то из-за этого его нижние листовые пластины начнут желтеть. А из-за регулярного застоя жидкости в грунте часть корневой системы кустарника отмирает, а еще наблюдается облетание его листвы.

Полив должен быть умеренным. Льют воду аккуратно под корень, потому что если ее капельки попадут на листву, то из-за этого может начаться развитие плесени.

Удобрение

В весеннее время в почву на участке рекомендуется внести азотсодержащее удобрение, это станет прекрасным стартом для роста розмарина. А затем на протяжении всего периода вегетации в почву систематически 1 раз в 30 дней вносят комплексное минеральное удобрение. В осеннее время для подкормок используют удобрения, в составе которых нет азота, однако в нем должно быть много фосфора.

Что сажать после розмарина

Розмарин – растение многолетнее, но если вы решили освободить от него участок, очистите грунт от растительных остатков, перекопайте и внесите в него перегной или компост. Высаживать после розмарина на этом месте можно будет такие культуры, как морковь, лук и чеснок.

Розмарин – интересные факты

Интересные факты о розмарине:

Розмарин известен еще с библейских времен.

Древние греки посвящали его Афродите (римляне — Венере) и считали, что чудесное растение может сделать человека счастливым, сохранить молодость, избавить от плохих снов.

В Древнем Египте, а затем и в Греции использовали розмарин вместо ладана, также изготавливали из него венки.

Гиппократ прописывал розмарин от болезней печени.

Римляне розмарин считали символом влюбленных, использовали для украшения общественных мест во время торжественных церемоний. В Риме очень любили розмариновый мед.

В средневековье розмарин считался символом памяти и верности.

В древнегерманских травниках говорится: «Розмарин помогает при слабости мозга. Вложить листья в вино, подогреть и дать пациенту вдыхать его пары…»

Знаменитый ботаник Николас Кулпепер утверждал, что розмарин улучшает ослабшую память.

В средние века розмарин бросали в костры во время эпидемий чумы для дезинфекции воздуха.

Во многих гербах похоронщиков встречается розмарин.

В эпоху Ренессанса розмарин входил в состав многих аптечных лекарств.

Сбор урожая, его заготовка и хранение

При семенном разведении веточки с растения начинают выборочно срывать только через год. Черенки развиваются быстрее, так что можно брать с них листья уже после первой пересадки.

Свежесорванную приправу заворачивают в чуть влажное полотенце, которое помещают в пакетик. В таком виде она сохраняет свои свойства до месяца.

Удобно заготавливать зелень, оставшуюся после обрезки куста и прищипки макушки. Она хорошо поддаётся сушке на свежем воздухе и заморозке в вакуумных пакетах.

Пряную траву подсушивают и в духовке, но так она утрачивает часть своего аромата и терпкого вкуса.

Видео, как заморозить розмарин с оливковым маслом:

Размножение розмарина в домашних условиях

Иногда садоводческие центры предлагают рассаду цветка в горшочках. Конечно, это самый простой путь, как можно завести у себя это оригинальное комнатное растение.

А ещё розмарин можно вырастить из семени или черенка. В первом случае ароматные веточки допустимо срезать только через год, не раньше. Семечки всходят долго, недружно, что также является минусом способа. Зато посевной материал легко найти в большинстве садовых магазинов.

Зелёные веточки охотно пускают корешки и быстро превращаются в полноценные кустики. Крупные супермаркеты обычно реализуют стебли розмарина в лотках. Только убедитесь, что это российское производство, так как импортные сорта укореняются гораздо хуже.

Давайте рассмотрим, как развести розмарин в домашних условиях семенами и черенками.

Замоченные семена оказывают в коконе из слизи, что сильно затрудняет их прорастание

Лучшее время для семенного размножения — март—апрель. Но в принципе его можно осуществлять в любой месяц. Главное, чтобы была возможно досвечивать сеянцы.

Семена культуры заключены в броню из эфирных масел, которые защищают их от преждевременного прорастания. Если посеять их без обработки, всходы могут появится только через месяц. Сократить этот срок позволяет замачивание.

Семечки выдерживают между двумя влажными ватными дисками в течение 1-2 суток. Такой же эффект даёт 5-6-часовое барботирование.

Если есть время, можно провести стратификацию. Для этого семена заворачивают в смоченную ткань и отправляют в холодильник на 20-30 дней. Закладку регулярно достают и по необходимости добавляют воды.

Минимальная допустимая высота контейнера для посева семян розмарина — 6 сантиметров

Посев выполняют в такой последовательности:

1. Контейнер набивают почвосмесью, разравнивают и слегка уплотняют.
2. Подсушенные до сыпучести семена равномерно (желательно на расстоянии 1,5-2 см) распределяют по поверхности и обильно смачивают из пульверизатора или чайной ложки.
3. Слегка вдавливают их пальцами. Почву сверху насыпать нельзя!
4. Надевают пакетики для поддержания высокой влажности.
5. Ёмкость переносят в место с температурой около +25 градусов.

В стадии массовых всходов рассадник освобождают от укрытия и ставят на светлое окошко, где не столь тепло (достаточно +18…+20 градусов).

Веточки розмарина охотно прорастают как в воде, так и в рыхлом субстрате

Когда на растеньицах хорошо разовьются по 2-3 настоящих листа, их рассаживают по индивидуальным стаканчикам

Росток осторожно вытягивают из земли, помогая себе обратной стороной ложки. Перевалку делают вместе с земляным комом в рыхлую лёгкую смесь

На черенкование отбирают свежие зелёные либо полуодревесневшие веточки, длиной 8-15 сантиметров и с 3-4 междоузлиями. Их снимают с верхушек побегов в сентябре-октябре и отшмыгивают листочки в нижних частях (примерно на 2-3 сантиметра). Делают косой срез.

Перед высадкой с нижней части веточек удаляют 2-3 междоузлия

Будущие саженцы помещают в стаканчики с водой так, чтобы она покрывала только оголённые части. Тару укрывают плёнкой. Воду нужно менять каждые 2-3 дня, а также добавлять по мере испарения.

Посуду ставят под разреженный свет в тёплое место с температурой +22…+25 градусов. Корни начинают формироваться спустя 2-3 недели. Когда их длина составит 2-3 мм., приступают к посадке:

1. В тару объёмом 300-500 мл. загружают 2-3 сантиметра дренажа и всыпают грунт.
2. В центре делают отверстия глубиной 3-4 см.
3. Слегка поливают и устанавливают в углубление черенок под небольшим углом. Листочки должны оставаться над поверхностью субстрата.
4. На контейнеры натягивают микропарники из плёнки, которую прокалывают в нескольких местах для проветривания.
5. Ставят растеньица на самый светлый подоконник и поддерживают комнатную температуру.
6. Почву увлажняют по мере высыхания верхнего слоя, а наземную часть каждодневно опрыскивают из пульверизатора.
7. Когда на стеблях начинает пробиваться свежая зелень, плёночный колпак постепенно приспускают. Затем его полностью убирают.

А ещё через 1-2 недели у растений желательно прищипнуть верхушки. Эти активизирует закладку боковых побегов, так что кустики получатся пышными и эффектными.

Шаг с предварительным проращиванием в воде можно и пропустить. В этом случае приживаемость ухудшается, но и мороки намного меньше.

Нижние концы черенков перед посадкой обязательно обмакивают в порошок Корневина. Посмотрите подробное видео, как сажать купленные в магазине веточки розмарина:

Заморская пряность также размножается делением куста. Если у вас в доме уже растёт розмарин, при пересадке можно разделить его на 2-3 части и создать новые растения.