Как отличить от подделки сушеный кизил
Часто на рынках недобросовестные продавцы пытаются продать под видом кизила сушеного или вяленого совсем другие продукты. Есть случаи, когда продают в сушеном виде подслащенные маленькие помидоры черри.
Для того чтобы отличить кизил от сушеного помидора, прежде всего, необходимо попросить у продавца одну ягоду на пробу. Кизил, если его разломать, имеет одну косточку, в то время как помидоры будут иметь несколько мелких семян
При этом важно понимать, что никаких сортов и влияния климата на количество семян не существует. Оригинальный продукт имеет одну косточку небольшого размера
Какой сорт кизила выбрать
Хотя кизил цветет очень рано, плоды созревают долго: 5-6 месяцев
Поэтому в выборе сорта для средней полосы обращайте внимание на раннеспелые
Самые ранние сроки созревания (август – начало сентября) – у сортов Алеша, Елена, Владимирский. Все они отличаются цветом и размером плодов. У сорта Елена красные ягоды средних размеров, у Алеши ярко желтые крупные плоды, у Владимирского – крупные бордово-черные.
Для средней полосы подходят также среднеспелые сорта, такие как Выдубицкий, Светлячок и Янтарный с темно-красными, темно-вишневыми и почти прозрачными ягодами.
Приобретать нужно саженцы, выращенные в той же местности, где они и будут расти. Саженцы из южных регионов не перенесут морозной зимы.
Для северных регионов лучше вырастить растение из косточки, чтобы оно было приспособлено к местному климату. Для этого необходимо провести стратификацию посадочного материала в течение полутора лет во влажных опилках. Весной по окончании процесса высадите косточки в грунт на глубину 3 см. Первые зимы утепляйте место посадки лапником или лиственным опадом.
Описание кизила
Кизил считается деревом либо кустарником, которое твердо можно назвать листопадным и вечнозеленым. Иногда он растет в форме корневищного полукустарника. Он часто имеет противоположные, а не очередные, перистонервные листки, у которых не имеется прилистников.
Цветки размещены в верхоцветных соцветиях, они достаточно мелкие и 4 — 5‑членные. Являются двудомными достаточно нечасто. Чашечка обладает маленькими зубцами по краям. Количество тычинок и лепестков зачастую равняется 4 — 5. Тычинки крепятся к нектарному диску и вырастают поочередно с лепестками.
Плод кизила считается костянкой. Она часто одарена формой шара или эллипса, пигментирована в насыщенный красный, пунцово-оранжевый, васильково-черный, синий, черный цвета. Существует также кизил белый. К 1548 году стало известно такое любопытное название, которое звучало как dog-tree. Лишь к 1614 году оно поменялось, и в народе стало общепринято как dogwood.
Сегодня в кругах любителей культурных растений именем деревца является hounds tree, что имеет занимательный перевод -“собачье дерево”. Свое 2‑ое современное имя “клубничное дерево” культура получила именно благодаря наличию плотных головчатых соцветий, которые затем трансформируются в сочные плоды.
Характеристики сортов
Для подбора сорта огромное значение имеет срок формирования плодов. Приступает цвести кизил ранней весной, выспевание наступает через 200 дней. Для областей с коротким летом подбирают ранние. Отличаются сорта по времени созревания:
- Ранние: зреют до середины августа. Подобные сорта сажают в северных широтах. Известные: Гренадер (4–11 августа), Элегантный (5–10 августа), Елена (10–14 августа), Вавиловец (10–25 августа), Алеша, Николка.
- Среднего времени созревания: Собирают урожай со второй декады августа по 2 декаду сентября. Самые лучшие представители: Нежный, Коралловый Марка (17–20 августа), Лукьяновский, Выдубецкий (23–25 августа), Старокиевский (с 25 августа).
- Запоздалые: 2- 3 декада сентября. Образцы: Костя (5–10 сентября), Светлячок (25 августа-10 сентября), “Семен” (10–15 сентября).
В южных областях среди лучших избирают Янтарный, Коралловый, Нежный, Лукьяновский.
Для высаживания в северных местах лучше остановиться на ранних Светлячок, Владимирский, Выдубицкий, Елена.
Все кустарники и деревья культуры могут быть “изюминкой” сада, выполняют дизайнерские роли. Рано зацветают, имеют длительное цветение желтыми, белоснежными цветками. Привлекательно растение и во время плодоношения. Отдельные сорта выведены умышленно для украшения садов, скверов, парков.
Среди декоративных кустарников популярны:
- “Пирамидалис”, держащий пирамидальную крону,
- “Аурея Элегантиссима” с диковинной листвой кремового с белоснежным цвета, с красным оттенком.
- “Вариегата” выделяется своеобразной листвой с белой каёмкой. Встречаются модификации с плодами разного цвета — белого, лимонного, розового.
Кизил прекрасно выносит стрижку. Сформировать для декорации участка деревце с нужной кроной — округлой, развесистой — сможет даже садовод-любитель.
Кизильник блестящий: обеспечиваем правильный уход за растением
Уход за кизильником обеспечить достаточно просто – полив растения производится при посадке, в остальное время растение может долго обходиться без воды. Самой большой проблемой для кустарника является перелив, поэтому лучше избегать чрезмерного увлажнения. В особо жаркое летнее время на 1 куст для полива достаточно 5-7 ведер воды 1 раз в 2 недели.
Остальной уход за культурой включает удаление сорняков, что необходимо делать своевременно, не допуская образования семян на сорной растительности
Полезно периодически рыхлить почву под кустами, но делать это нужно осторожно, чтобы не повредить корневую систему
В жаркую погоду растению стоит устраивать душ, смывая с листьев накопившуюся пыль. При выращивании кизильника в форме фигурной изгороди очень важным элементом является стрижка кроны.
Совет! При обрезке кизильника стоит придерживаться правила – годичный побег обрезается не более чем на 1/3.
Различают несколько видов обрезки кизильника. Допускается проводить санитарную обрезку по мере необходимости в любое время.
- Омолаживающая обрезка – проводится весной.
- Формирующая обрезка – радикальная стрижка кустов кизильника для создания ландшафтных композиций. Проводится такая обрезка ранней весной.
Молодые кусты кизильника
Легенды, связанные с кизилом[]
Существует христианская легенда (неизвестного происхождения), что Святой Крест был сделан из кизила. Как утверждается, во времена Христа кизилы были больше, чем сейчас, — самыми большими деревьями в районе Иерусалима. Однако после Распятия Христос изменил растение до его нынешнего состояния: оно стало ниже, его ветви повисли, чтобы его нельзя было больше использовать для распятий. Христос также изменил его цветок, чтобы он напоминал о Кресте, — с четырьмя накрест-лежащими лепестками, которые олицетворяют четыре луча Креста, колючки — гвозди, которыми Христос был прибит, красные тычинки цветков — терновый венец, а красные плоды — его кровь.
Размножение кизила в открытом грунте
В природе растение размножается семенами, прорастающими под плодоносящим кустом. Такие сеянцы начинают давать урожай только через 10-12 лет. В домашних условиях кизил размножают прививкой, семенами или черенками. Специалисты советуют применять черенки, прививку либо вегетативное размножение с использованием корневой поросли.
Черенкование
Самый редкий способ размножения плодовой культуры, для которого используют зеленые либо одревесневшие черенки. В начале либо середине летнего сезона из средней части однолетних побегов необходимо нарезать зеленые черенки. Затем их следует замочить на 5 — 6 часов в специальном растворе, который будет стимулировать корнеобразование. Подготовленные черенки следует высадить под полиэтиленовую пленку и создать полутень.
Если размножение происходит с помощью одревесневших черенков, то их необходимо нарезать с осени и высадить под зиму в местности с теплым климатом или продержать в холодильнике в более суровых климатических условиях. Перед тем как высаживать черенки на укоренение, их следует также выдержать 24 часа в препарате, стимулирующем корнеобразование.
Черенкование – самый редкий способ размножения кизила
Прививка
Окулировка (прививка) растения является одним из обычных способов его размножения. Во время легкого отделения коры (вторая половина июля – начало августа) на стволе подвоя следует сделать надрез в форме буквы Т. Одновременно на привое (2 – 3-летнем черенке с сортового куста) нужно выбрать подходящую почку с черенком листочка, которую следует вставить в Т – образный надрез.
Выращивание из косточки
Для получения растения из семени, его следует вынуть из ягоды и опустить на год во влажный мох или опилки. Данная процедура необходима для стратификации перед посевом. Если упустить стратификацию, то семена могут не прорасти либо пустить ростки через 1,5 – 2 года.
Семя опускается в грунт на глубину 3 см. После прорастания необходимо поливать, рыхлить почву, подкармливать и защищать саженец от палящего солнца. Спустя 2 года высота растения будет составлять всего 15 см. В это время его можно высадить в открытый грунт.
Кизил можно вырастить из косточки
Ягоды кизила
В конце лета или ранней осенью ветви на кустарнике кизила (фото вы можете увидеть ниже) начинают созревать ягоды удлиненной формы. Они небольшие, не более четырех сантиметров в длину и 8 граммов весом, с очень сочной, вкусной и полезной мякотью. Во вкусе чувствуется кислинка и приятная терпкая нотка.
Цвет ягод кизила (на фото это хорошо видно) зависит от сорта, хотя чаще всего они ярко-красные. Селекционерам удалось вывести сорта с белыми, желтыми и разными оттенками красного плодами. Независимо от цвета все они не только очень вкусные, но и чрезвычайно полезные.
Ягоды кизила, фото которых мы предлагаем вашему вниманию, широко используются для приготовления вкусных компотов и варенья, сиропа и вина. Их сушат, вялят, а также замораживают. Кизил имеет целый ряд лечебных свойств, что позволяет народным целителям использовать его при лечении многих заболеваний.
Для заготовки ягод их следует срывать, когда они только начинают поспевать. Сложенные в плетеные корзины и ящики недоспевшие плоды дозревают прямо в них.
Кизил — кустарник декоративный и плодовый
Распространен кизил везде, где тепло и солнечно. Часто его можно встретить на территории Азии, некоторых Европейских стран, Африки, причерноморских районов.
В России преимущественно произрастает листопадный, древовидный кизил-кустарник. Садоводы культивируют его ради исключительной декоративности листвы и цветов. Интересны имеющие винно-красную или ярко-жёлтую кору стебли. Также его ценят за полезные плоды.
Происхождение и внешний вид плодового кустарника
Родиной кизила по праву считается провинция Британская Колумбия. Он даже стал ее официальным цветком, как и штатов Виргиния и Миссури (США).
Наибольшее распространение на этих территориях получил кизил обыкновенный (мужской). В высоту кустарник кизил вырастает до 2-3 метров. Своеобразную красоту ему придают красно-рыжие плакучие побеги.
Интересно! Соприкасающиеся с поверхностью земли стебли немедленно начинают пускать корни.
Листья могут быть расположены супротивно либо очередно. Цвет листовой пластины густо-зеленый. Куст хорошо поддается формированию кроны. Кстати, ему можно придать форму дерева.
Кизил дерево или кустарник относится к группе долгожителей. Один раз посадив, можно любоваться красотой и получать полезные ягоды многим поколениям, так как на одном месте кизиловые деревья растут около 200 лет. Уже к 20 годам достигается максимальное плодоношение — около 80 кг.
Описание цветов и плодов кизила
В цветение кизил вступает в первых числах мая. Бутончики мелкие, молочно-белые, собранные в рыхлые соцветия. До завязывания плодов проходит около 2 недель. Ароматные цветки очень привлекательны для летающих насекомых, поэтому опыление куста почти 100%.
Одно- или двухкосточковые плоды вызревают с августа по октябрь. В зависимости от сорта ягоды имеют разный окрас, отличаются размерами. Цвет плодов преимущественно красный, но нередко можно встретить желтые, оранжевые, лиловые, черные, розовые ягодки. Плоды гибридных форм достигают до 3 см в длину.
Формы ягод тоже отличаются. Бывают:
Обратите внимание! Плоды отличаются вкусом, наполненностью. Есть сладкие, терпкие, сочные, плотно-сухие
Кизил
Дыхание осени все ощутимее. В первой декаде октября случились заморозки; хурма, виноград, инжир, персик выглядят, будто ошпаренные кипятком. Листья сморщились и высохли, но не опадают – не хватает влаги, с конца июля не выпало ни одного приличного дождя. Через неделю после заморозков температура упала с двадцати семи до двенадцати градусов, прошел обильный дождь, у южных культур начался листопад. Сейчас, в третью декаду октября, пришло настоящее осеннее ненастье: все затянуто плотной серой дымкой, висит ледяная капель, сеется то ли мелкий дождь, то ли крупный туман, температура в пределах десяти градусов; погода, как в той поговорке про хорошего хозяина и его собаку.
Ограничение и противопоказания к приему сушеного кизила
Как и у любого продукта, у кизила есть свои противопоказания. При некоторых проблемах со здоровьем или наличии хронических заболеваний употреблять цукаты и сухофрукты необходимо только после консультации с врачом и в строго определенных количествах. К заболеваниям, являющимся противопоказаниями для употребления этого лакомства, относятся:
- повышенная кислотность желудка;
- хронический запор;
- бессонница и стойкие проблемы со сном;
- расстройства нервной системы.
При наличии подобных проблем необходима консультация врача, а количество ягод на каждый день не должно превышать двух-трех штук.
Применение кустарника кизила
Отвар (напиток)
Кизиловый отвар применяется при таких заболеваниях:
- рахит;
- ангина;
- оспа;
- корь;
- скарлатина;
- диарея;
- нарушенный обмен веществ;
- кишечные болезни;
- простуда;
- лихорадка;
- головная боль.
Сок из кизила
Сок кизила показан при:
- гипертонии;
- атеросклерозе;
- сахарном диабете (в данном случае сок должен быть без добавления сахара);
- анемии;
- авитаминозах.
конъюнктивитахВажно!
Кисель из кизила
Чтобы сварить кисель, понадобятся такие ингредиенты:
- ягоды кизила – 130 г;
- сахар – 125 г;
- крахмал – 50 г (для жидкого киселя).
Ингредиенты:
- плоды кизила – 0,5 кг;
- сахар – 100 г;
- вода – 1,5 л.
мочевого пузыряИнгредиенты:
- плоды кизила – 500 г;
- водка – 1 л;
- мед – 1 – 2 ст.л. (по вкусу).
Вино из кизила
Полезное и богатое витаминами, микро- и макроэлементами вино готовится из следующих ингредиентов:
- плоды кизила – 1,5 кг;
- сахар – 1,2 кг;
- вода – 4 л;
- дрожжи – 1 ч.л.
Как ухаживать за кизилом в открытом грунте
Кизил отличается довольно покладистым характером, проще говоря, он довольно неприхотлив, ему не требуется какой-то сложный уход.
Но стоит учесть, что особенно в первые годы после посадки кизил наращивает корневую систему и растет довольно медленно (актуально для семенного выращивания).
Пожалуй, самое важное в уходе за кизилом — это не забывать выполнять регулярный полив
Через сколько лет после посадки начинает плодоносить
Если вы посадили привитый саженец, то первые плоды вы сможете попробовать, как правило, уже через 3-4 года после посадки. Но достойный урожай будет только на 5-6 год.
Если посадили косточкой, то не раньше, чем через 5-7 лет.
Почему так поздно?
Дело в том, что кизил долго наращивает корневую систему.
Когда собирать урожай и что с ним делать
Плоды можно снимать с дерева, когда они полностью окрасились, стали чуть мягкими и уже легко снимаются с ветки. Ранние и среднеспелые сорта созревают примерно в августе-сентябре.
Даже если плоды слегка твердоватые, они отлично станут дозариваться в домашних условиях, причем так они будут еще вкуснее и слаще.
Кизил пойдет и на переработку, причем в любом виде:
- Очень вкусный компот (только на кизиле, не нужно добавлять больше ничего).
- Свежевыжатый сок.
- Варенье, джем или повидло (не похожее ни на какое другое).
- Пастила.
- Можно заморозить перетертый кизил с сахаром (как вариант, добавить малину).
Ну вот, теперь вы знаете, на что нужно обратить внимание для успешной посадки и выращивания кизила в саду
Уход за кизилом
Выращивать кизил надо практически так же, как и иные плодовые кустарники (к примеру, барбарис либо крыжовник). Такой кустарник надо своевременно поливать, пропалывать, обрезать, подкармливать, а еще нужно регулярно рыхлить почву на участке. У данного растения есть одна особенность, а именно, в его плодоношении не наблюдается периодичности, а это значит, что дает урожай оно каждый год. Урожай на следующий год закладывается с мая по июнь нынешнего года. При этом цветочные почки должны успеть полностью сформироваться до окончания периода активного роста, их формирование происходит в одно и тоже время с ростом стеблей. В связи с этим своевременный полив и подкормки очень важны для кизила.
Чтобы предотвратить растекание жидкости по поверхности грунта в процессе полива, надо вокруг кустарника сделать борозду. Это позволит хорошо напитаться водой поверхностно расположенной системе корней. Поливать растение надо умеренно, при этом не допуская застаивания жидкости в корнях. Когда полив будет закончен, надо произвести прополку и рыхление поверхности почвы на глубину от 8 до 10 сантиметров и ни в коем случае не больше. До середины сезона для подкормок используют удобрения, содержащие в своем составе азот и фосфор. При этом со второй половины подкармливают кизил по большей части удобрениями, содержащими калий (к примеру, древесной золой). Также растение хорошо отзывается на подкормку перегноем либо компост. Но чтобы оно давало хороший урожай, просто необходимо присутствие в почве кальция.
Обрезка
Кизил нуждается в систематической обрезке. В зимнее время либо в начале весны, когда кизил еще находится в состоянии покоя, надо срезать с кустика те ветки, которые являются травмированными, пострадавшими от мороза либо высохшими, так как именно на них чаще всего поселяются вредители либо болезнетворные микробы. Каждый раз, срезая ветку, надо окунать ножницы в раствор хлорки (1:3). Если этого не делать, то можно легко перенести возбудителей заболеваний на здоровые ткани растения. Чрезмерно старые побеги надо укоротить либо срезать до основания, это приведет к стимуляции роста молоденьких стеблей. Также надо обязательно удалить стебли и ветви, которые растут внутрь кустарника. Если куст является привитым, то необходимо срезать все стебли, располагающиеся ниже места прививки. Формировать крону нужно в очень редких случаях, так как она от природы обладает очень эффектной видом.
Заболевания и вредители
Кизил обладает высокой устойчивостью к различным болезням и вредным насекомым. Однако кизил может заразиться такой грибковой болезнью, как ржавчина, но это случается крайне редко. У зараженного экземпляра на поверхности листовых пластин появляются пятнышки желтого окраса. Чтобы избавиться от данного заболевания, надо будет обработать растение бордоской жидкостью. Еще растение изредка заболевает мучнистой росой, от которой избавляются при помощи коллоидной серы. А также бывает, что кизил заболевает пятнистостями, с которыми помогает справиться бордоская жидкость. Также на кустарнике может поселиться червец улитковый, который уничтожают опрыскиванием кустка известью, а еще его может побеспокоить гусеница-многоцветница, ее убивают парижской зеленью.
Кизил в Подмосковье
Большинство садоводов полагает, что в Подмосковье и Москве такое растение не выживет, и поэтому его там нельзя культивировать. Но это не так. Благодаря трудам селекционеров на свет появились морозоустойчивые сорта кизила, способные не погибать даже при морозе минус 30 градусов, в связи с этим растение можно вполне успешно выращивать даже в средней полосе, при этом оно будет давать богатый урожай. Сажать и ухаживать за кустарником надо будет точно так же, как и в местах с мягкими зимами. Однако бывает, что в зимнее время кончики стеблей у растения подмерзают, и с наступлением весны их нужно будет срезать. Чтобы защитить молоденькое растение от морозов, его в первые годы жизни надо будет накрывать мешковиной, при этом приствольный круг нужно засыпать толстым слоем мульчи (перегной либо торф) как у старого, так и молодого кустарника.
Сорта обыкновенного кизила: фото и описание
Здесь вы можете ознакомиться с фото и описанием сортов кизила различного срока созревания.
Для средней полосы России самыми перспективными считаются рано созревающие сорта кизила.
Ранние
Алеша. Зимостойкий сорт самого раннего срока созревания, устойчивый к болезням из-за отсутствия возбудителей. Его овальные плоды весом 3,5–5 г (вес колеблется в зависимости от погодных условий), ярко-желтого цвета, с тонкой кожицей.
Елена. Зимостойкий сорт, выдерживающий морозы до –35 °C, раннего срока созревания, устойчивый к болезням. У этого сорта кизила ягоды крупные сладкие ягоды с тонкой кожицей, темно-красного цвета, округло-овальной формы. В отличие от других красноплодных сортов, плоды этого сорта никогда не бывают черными. Ягоды нужно снимать в срок, поскольку, перезрев, они осыпаются.
Николка. Высокоурожайный сорт очень раннего срока созревания, устойчивый к болезням. Ягоды слегка сплюснутые, весом 5,8–6 г, с тонкой кожицей, грушевидной формы, ароматные со сладко-кислым вкусом. Их окраска от начала созревания имеет темно-красный, почти черный цвет. Ягоды нужно снять в срок, иначе они осыпаются.
Элегантный. Высокоурожайный низкорослый сорт раннего срока созревания. При описании этого сорта кизила стоит отметить, что он очень устойчив к неблагоприятным погодным условиям и к болезням. Плоды столового назначения созревают в первой декаде августа, в отдельные годы – в конце июля.
Обратите внимание на фото – у дерева кизил этого сорта зрелые плоды вишнево-черные, бутылочной формы, с тонкой шейкой, средней величины (4,5–5 г):
Они имеют кисло-сладкий вкус с ароматом. Вовремя не собранные плоды подвяливаются и висят на дереве, не осыпаясь, до морозов.
Сорт Буковинский — с овально-цилиндрическими желтыми плодами массой 3,5-4 г. Осыпание плодов незначительное. Урожайность и масса плодов колеблется в зависимости от погодных условий.
Сорт Вышгородский особенно ценен для использования в свежем виде, т.к. плоды рано созревают, имеют кисло-сладкий вкус, содержат много витамина С (до 121 мг%).
Посмотрите на фото – ягоды кизила этого сорта темно-вишневые, мякоть ярко-красная:
В засушливые годы плоды мельчают, нуждается в поливе и уходе.
Сорт Гренадер исключительно красивый, плоды ароматные, вкусные, овально-цилиндрической формы с зауженной шейкой, красно-черные уже в начале созревания. Используют для переработки на джемы, варенье, мармелад и цукаты.
Сорт Радость — раннего срока созревания, плоды темно-красные, овально-грушевидной формы, массой 5,5 г, мякоть слабокислая, красно-розовая.
Среднеспелые
Владимирский. Высокоурожайный зимостойкий засухоустойчивый сорт среднего срока созревания, универсального назначения, сорт устойчив к заболеваниям. Его красивые и блестящие плоды с кисло-сладким вкусом, крупные (7,5 г), черно-красного цвета с самого начала созревания, хорошо держатся на ветках. Форма плодов этого сорта кизила овально-цилиндрическая, несколько сплюснутая с двух сторон.
Нежный. Высокоурожайный желто-плодный сорт среднего срока созревания, устойчив к заболеваниям. Плодоносит стабильно и ежегодно, оригинальные плоды грушевидной формы универсального назначения. Ягоды среднего размера: вес 4,5–5,5 г, длина 32–35,5 мм, со сладким вкусом. В период полного созревания косточка просвечивает через тонкую кожицу.
Светлячок. Зимостойкий засухоустойчивый сорт среднего срока созревания, устойчив к заболеваниям.
Как видно на фото, у этого сорта кизила зрелые ягоды крупные (средний вес 6,5–7,5 г), бутылочной формы, с утолщенной шейкой, красно-черного цвета, сладко-кислые, ароматные:
Сорт плодоносит ежегодно, плоды универсального назначения, не осыпаются при созревании.
Поздние
Приорский. Сорт позднего срока созревания. Приносит темно-красные плоды грушевидной формы массой до 5–6 г. Вкус кисло-сладкий.
Сорт Семен. Зимостойкий засухоустойчивый сорт с поздним сроком созревания, устойчив к заболеваниям. Он приносит крупные ароматные и блестящие плоды длиной до 21 мм и весом до 0,7 г, темно-вишневого цвета, кисло-сладкого вкуса.
Сорта
Где растет кизил в нашей стране? Культура прекрасно чувствует себя в южных регионах. На Кавказе из кизила можно увидеть целые заросли. Культурные сорта выращивают в Крыму, на Украине и в Молдавии. Кроме того, растение может расти в некоторых районах Нижней Волги.
В природе встречается более 50 видов кизила. Но на дачных участках люди выращивают те сорта, которые адаптированы к конкретному региону. При покупке саженцев необходимо выбирать те сорта, которые подходя для выращивания в данном месте.
Приведем список наиболее известных сортов:
- Вавиловец – это ранний сорт, плоды которого созревают в августе. Ягоды имеют грушевидную форму и весят до 7,5 г. Окрашены они в красно-черный цвет. Мякоть плода имеет насыщенный красный оттенок.
- Вышгородский – это тоже ранний сорт, созревающий в первой половине августа. Ягоды имеют средние размеры и весят до 5 г. Кустарники кизила плодоносят каждый год.
- Евгения – средний сорт, созревающий с 20 августа по 10 сентября. Спелые плоды окрашены в темно-красный оттенок. Ягоды имеют овальную форму.
- Елена – это ранний сорт, созревающий к середине августа. Плоды имеют вес до 5 г. Спелые ягоды приобретают темно-красный окрас, но никогда не становятся черными.
- Костя – данный сорт считается одним из самых поздних. Созревает он в сентябре. Растение дает крупные плоды весом до 5,9 г, которые долго удерживаются на кусте. Зрелые ягоды окрашены в темно-красный оттенок.
- Былда. Данный сорт является одним из лучших крупноплодных, произрастающих в Крыму. Растения культивируют в виде низкоштамбового дерева, высота которого достигает трех метров. Плоды имеют темно-красный оттенок и созревают в конце сентября.
- Выдубецкий – средний сорт. Плоды растения созревают в конце лета, их вес достигает 7,6 г.
- Владимирский. Созревание плодов начинается в середине августа и продолжается до середины сентября. Многие специалисты полагают, что именно этот сорт является крупноплодным и урожайным. Ягоды весят до 7,5 г.
- Коралловый – среднеспелый сорт, плоды которого созревают с августа по сентябрь. Спелые ягоды по вкусу чем-то напоминают черешню.
- Лукьяновский. Созревает кизил в середине августа. Плоды весят до 6 г.
- Нежный – средний сорт, созревающий в середине августа. Растение обильно плодоносит каждый год, его плоды имеют бутылочную форму.
- Светлячок. Плоды данного сорта созревают в конце лета. Они вырастают очень крупными. Вес каждой ягоды достигает 7,5 г.
- Семен – поздний сорт, который созревает в сентябре. В спелом виде ягоды имеют темно-вишневый оттенок.
- Экзотический – средний сорт с плодами красного сорта. После полного созревания ягоды еще долгое время удерживаются на кусте.
- Элегантный – ранний сорт, плоды которого в спелом состоянии имеют вишнево-черный окрас.