Редька: выращивание из семян на огороде, сорта

Сорта

Различают несколько разновидностей классификации этой культуры:

• по глубине залегания корнеплодов;
• в зависимости от продолжительности вегетационного периода;
• по форме корнеплодов и их размерам;
• в зависимости от характеристик почвы.

Миноваси

Это распространенная группа раннеспелых видов, дающих плоды с белой и сочной, чуть острой мякотью. Они имеют удлиненно-цилиндрическую форму, в регионах средней полосы вырастают до 50 см. Заглубление при высадке — до 75% длины. Над землей растение формирует пышную розетку из ботвы, которых может включать до 40 листьев на одном корнеплоде.

Преимущества сорта:

• стабильная урожайность (С 1 кв. метра собирают до 12 кг продукта);
• скорое созревание;
• неприхотливость в уходе;
• экологическая чистота (ни сам овощ, ни ботва не содержат опасных веществ).

Миноваси, с их продолговатыми плодами и нежными корешками лучше не подвергать пересадкам и пикированию и высаживать сразу в грунт. Почва должна быть легкая, в меру рыхлая. Серьезным условием является и некислостность земли. При надобности в почву одновременно с поливом вносят подкормки. Лучше применять комплексные удобрения с минералами, а органических удобрений стоит избегать.

Корнеплод имеет ровную круглую форму, которая иногда бывает слегка вытянутой или сплюснутой. Размеры колеблются от 5,5 до 10,5 см в длину и от 5 до 10 см в диаметре в середине. Кожица плотная, гладкая, белая с небольшой желтизной. Мякоть белоснежная, сочная, ароматная, хрустящая, без пустот. Плоды дайкона сорта Саша характеризуются сладко-острым привкусом. Зеленые листья лировидной формы, с легким опушением, длиной 30-55 см, собраны в розетку. Черешки 10-17 см в длину, светло-зеленые, также опушены.

Преимущества сорта:

• устойчивость к заболеваниям и вредителям;
• стабильная урожайность;
• возможность круглогодичного выращивания (при наличии теплицы);
• долговременная сохранность семян;

Видео о сорте редиса Дайкон «Саша»:

https://youtube.com/watch?v=uQSt0TJOwRY

редька дикая, полевая (raphanus raphanistrum l.)

Редька дикая – яровое однолетнее растений семейства Капустные (Brassicaceae).

Высота растений составляет 20-60 см. Стебель прямой, покрыт жесткими волосками. Листья лировидно-перисто-рассеченные, с крупной верхушечной долей и 4-6 продолговато-яйцевидными неравнозубчатыми долями. Соцветие – кисть. Цветки 4-членные, актиноморфные, с крестообразно расположенными лепестками желтого цвета, иногда окраска лепестков может быть белой или с фиолетовым оттенком. Плод – членистый стручок, с четковидной продольнобороздчатой нижней частью, и вытянутым длинным коническим носиком в верхней. Стручок голый, деревянистый, соломенно-желтый, распадается при созревании по ложным поперечным перегородкам на отдельные членики. Семена красновато-коричневые, овально-шаровидные, с матовой сетчатой поверхностью.

Заключенные в оболочки семена сохраняют 10% всхожести даже после прохождения через пищеварительный тракт животных. Редька дикая цветет с мая по сентябрь, а плоды созревают в июле-октябре. На одном растении может созреть до 2500 семян. Прорастать семена начинают на второй год при температуре 2-4°С с глубины мене 3-4 см. Семена способны сохранять жизнеспособность более 10 лет. Растение не зимует, но всходы способы выдерживать заморозки до- 11°С.

Ареал произрастания редьки дикой, полевой (Raphanus raphanistrum L.)

Редька дикая распространена на всей территории Западной Европы (кроме Северной Скандинавии), В Сирии, Малой Азии, занесена в Северную Америку. На территории СНГ произрастает в Сибири, на Кавказе и Дальнем Востоке.

Редька дикая предпочитает рыхлые почвы. Сильно разрастается в годы с холодной весной и большой влажностью. Плоды редьки созревают до уборки зерновых, поэтому осыпаясь они сильно засоряют почву и частично попадают в зерно во время уборки урожая. Распространение растения происходит в основном с семенами злаков.

Редька дикая чаще всего засоряет посевы яровых культур в Нечерноземной зоне. Встречается также и в южных районах, но свое значение в качестве сорного растения утрачивает. Произрастет на парах и вдоль дорог как рудеральное растение. Для защиты рекомендуется осенью проводить раннее лущение и вспашку, использовать перепревший навоз, очищать посевной материал на триерах.

Выращивание редьки (белой, розовой, зеленой, черной): правила посева, советы по уходу

В целом правила выращивания любой редьки очень схожи, принципиальных различий в посадке и уходе за черной, белой или зеленой (маргеланской) нет, разве что, кроме сроков их посева, вкусовых качеств и полезных свойств.

Виды и сорта

• Белая, популярные сорта: ранние (Деликатес, Одесская 5, Майская, Сударушка), средние (Клык слона, Дракон), поздние (Зимняя круглая белая, Осенний гигант);
• Розовая, популярный сорт: Малиновая луна (раннеспелая).
• Зеленая (китайская), популярные сорта: Маргеланская (среднеспелая), Зеленая богиня (раннеспелый), Южанка;
• Черная, популярные сорта: Зимняя круглая черная, Черная зимняя, Чернавка, Целительница.

Сроки посадки: по лунному календарю, в зависимости от сорта и региона

Сроки посева редьки в открытый грунт во многом определяются сортом овоща:

• ранние мелкоплодные сорта можно сеять уже в марте-апреле (если, конечно, позволяет погода. Но в Средней полосе, точнее даже в Подмосковье, так сделать, скорее всего, не удастся), либо в августе, их срок созревания- порядка 40-50 дней;
• скороспелые (летние) – в конце апреля — начале мая, срок созревания — 50-65 дней;
• поздние (или их еще называют осенними или зимними, черными) – в начале или середине июля, срок созревания — 90-110 дней.

Хотя не менее важно учитывать и климатические условия региона, и текущие погодные условия. Оптимальные температурные условия для прорастания семян — +20-25 градусов, но допускается посадка и при +15-20

По лунному календарю в 2021 году

Если вы хотите выбрать определенную даты для посадки корнеплода, то вам на помощь всегда придет лунный календарь.

Так, наиболее благоприятными днями для посева редьки на рассаду или в открытый грунт по лунному календарю в 2021 году являются:

• в апреле – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• в мае — 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• в июне — 7-9, 11-14;
• в июле — 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29.

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить редьку в неблагоприятные даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом), а это в 2021 году:

Пошаговая инструкция: как вырастить овощ?

В открытом грунте

Черную редьку можно выращивать семенами в открытом грунте, при помощи рассады или в теплице. Рассмотрим подробнее каждый метод посева и условия выращивания большого урожая.

Безрассадно

Инвентарь

Для высева растения необходимы:

1. Лопата.
2. Грабли.
3. Тяпка.
4. Инвентарь для орошения.

До процесса посадки необходимо проверить его наличие и исправность.

Подготовка семян

Семена нужно отобрать, калибровать и протравливать:

1. Для этого их погружают в раствор из соли и удаляют всплывшие семена.
2. Далее просеивают через сито и замачивают в марганцовке.
3. После высыхания семян можно приступать к высадке.

Почва

Грунт желательно подготовить с осени. Он должен быть:

• рыхлый;
• суглинистый или песчаный;
• богатый перегноем;
• с нейтральной кислотностью.

Удобрения в почву вносить только минеральные и в небольшом количестве.

Посев

1. Перед посевом взрыхляют почву и распытают древесную золу от вредителей.
2. Делают борозды глубиной до 2 см и расстоянием 30 см между ними.
3. Затем раскладывают по 3 семени в борозды, присыпают и уплотняют землей, поливают.

Обязательно нужно соблюдать сроки посадки в соответствии с выбранным сортом, чтобы избежать стрелкования.

Уход

Всё необходимое для ухода:

• Подкормка. подкормку делать около 2-3 раз за весь вегетационный период. из органических подкормок подойдёт перегной, компост, древесная зола.
• Прополка. Периодически рыхлить почву и удалять ненужные сорняки.
• Окучивание. Проводить регулярно, это влияет на рост растения.
• Полив. Не стоит излишне увлажнять почву, редька любит умеренную влагу.
• Мульчирование (защитный слой на почве). Использовать кору, солому или опилки. Это хорошо защищает от сорняков.
• Прореживание. Между всходами расстояние должно быть не больше 8 см.

Лучшими соседями для редьки считаются редис и репа, а хорошими предшественниками – бобовые культуры. Именно под предшествующие редьке культуры и желательно вносить органические удобрения.

Рассадно

Рассадочный способ отличается посадочным материалом. Вместо семян используют уже проросшую рассаду, которую выращивают самостоятельно или покупают. Этот способ посадки подходит не для всех видов.

После пересадки растение может увянуть, заболеть или погибнуть. Поэтому рассадный способ посева редьки используют редко.

В теплице

Для получения ранних урожаев этой культуры используется выращивание в парниках. Если онИ будет хорошо отапливаться круглый год и иметь дополнительные источники света, то посадку в них можно проводить практически в любое время года.

Как посеять:

1. Землю перекапывают, добавляют удобрения.
2. Перед посадкой подготавливают ямки, располагаемые в шахматном порядке, а почву увлажняют.
3. Сеют по 3 семени в каждую ямку, присыпают землей, слегка утрамбовывают и поливают.
4. После посева грядки можно посыпать древесной золой.

Всходы появятся спустя неделю. В дальнейшем нужно поддерживать нормальную увлажненность почвы и регулярно ее рыхлить. Провести прореживание и подкормку. Корнеплоды собирают по мере их созревания.

3 самых опасных заболевания овощных культур

	Черная ножка Как спасти и избежать заражения: поражает и уже посаженные растения, грибок может быть в семенах; обычно поражает растения в парниках, где складывается наиболее благоприятные условия: высокая влажность и погода; при поражении черной ножкой стебель начинает размягчаться, затем чернеть, утончаться; корни этих растений загнивают; при отсутствии действий со стороны огородника болезнь может погубить урожай; заболевшие растения удалить, остальные опрыскать фунгицидами; в качестве профилактики в грунт вносят хлористый калий или серный порошок
	Ложная мучнистая роса Как спасти и избежать заражения: грибковая инфекция, поражающая и листья, и корнеплоды; обнаружить можно по пожелтевшей ботве, появлению маслянистых пятен и серого налета с внутренней стороны листьев; грибок проявляется активность при повышенной влажности; рекомендовано удалить с грядки поражённые пероноспорозом растения, остальные опрыскать бордоской жидкостью; для предупреждения развития закалить посевной материал перед высадкой: прогреть в горячей воде (температура около +50 градусов), на 2-3 минуты опустить в холодную воду, промыть и просушить
	Бактериоз Как спасти и избежать заражения: факторы, способствующие развитию болезни: повышенная влажность и температура, щелочная почва в открытом грунте; при поражении листья желтеют, вянут, корнеплоды быстро гниют; заболевшие сеянцы удалить, здоровые растения обработать бордоской смесью или медным купоросом; профилактические меры: использовать здоровые семена, перед высадкой замачивать в биофунгицидах, соблюдать все условия выращивания

Профилактические методы защиты крестоцветных

Чтобы хорошо росла и плодоносила редиска, вредители, меры борьбы с которыми мы рассмотрели в материале – не должны размножаться и комфортно себя чувствовать на вашем участке. Для этого необходимо:

• обеспечить чистоту в междурядьях, убирать листья и траву;
• выполнять профилактические обработки растений;
• удалять зараженные растения на участке, гнилостный запах привлекает вредителей;
• не хранить снопы соломы, навозные кучи, перепревающие листья;
• соблюдать нормы полива и удобрений, контролировать кислотность грунта;
• регулярно применяйте в качестве подкормки для редиски золу и пепел.

Важно учитывать, редис, капусту, репу поражают те же насекомые, что и вредители редьки, и борьба с ними на всех крестоцветных культурах проводится комплексно. После опрыскивания редиса защитными средствами полив рекомендуется проводить капельным способом, чтобы не смывать профилактические средства с листьев растений. Регулярно применяя профилактические методы борьбы с вредителями редиски и народные рецепты органических смесей можно вырастить отличный урожай без применения препаратов, а при массовом поражении крестоцветных – использовать химические средства, чтобы не допустить уничтожения урожая

Регулярно применяя профилактические методы борьбы с вредителями редиски и народные рецепты органических смесей можно вырастить отличный урожай без применения препаратов, а при массовом поражении крестоцветных – использовать химические средства, чтобы не допустить уничтожения урожая

После опрыскивания редиса защитными средствами полив рекомендуется проводить капельным способом, чтобы не смывать профилактические средства с листьев растений. Регулярно применяя профилактические методы борьбы с вредителями редиски и народные рецепты органических смесей можно вырастить отличный урожай без применения препаратов, а при массовом поражении крестоцветных – использовать химические средства, чтобы не допустить уничтожения урожая.

Популярные у садоводов сорта

Сортов чёрной редьки существует не так уж много. В основном это позднеспелые разновидности, предназначенные для длительного хранения. Но есть и сорта раннего и среднего срока созревания. Наиболее часто российские садоводы выращивают следующие разновидности:

• Зимняя круглая чёрная. Старый заслуженный сорт, выведенный ещё в СССР, в 50-х годах ХХ века. Явно выраженная горечь вкуса обусловлена высокой концентрацией горчичного эфирного масла. Также корнеплоды отличаются высоким содержанием минеральных солей. Урожай можно убирать через 75–100 дней после появления всходов, сорт относится к категории среднепоздних. Примерный вес корнеплода — 250–500 г. Мякоть очень плотная. Минимальный срок хранения — полгода. Также существует сорт редьки Зимняя длинная чёрная. От описанного он не отличается практически ничем кроме формы корнеплода и более волокнистой мякоти.
• Мурзилка. Поздний сорт. Вегетационный период — 90–100 дней. Корнеплоды в форме почти правильного шара, не слишком крупные (диаметром 9–10 см и весом 225–300 г). Кожица шершавая, с сероватым отливом. Мякоть не слишком острая. Редька этого сорта хранится до весны.
• Чернавка. Урожай созревает за 100–110 дней, сорт относится к категории поздних. Корнеплод конусовидный, весит примерно 250 г. Отдельные экземпляры набирают массу 340–370 г. Сорт ценится за презентабельность внешнего вида плодов, их выровненность, неплохую лёжкость. Мякоть на вкус достаточно нежная, сладковатая.
• Ночка. Сравнительно недавнее достижение селекционеров. Сорт среднего срока созревания. Урожай можно собирать через 68–75 суток после появления всходов. Корнеплоды мелкие (180–220 г), но отличаются отменным вкусом. Редька округлая, слегка сплюснутая. Кожица насыщенного чёрного цвета. Мякоть слабо острая, хрустящая, очень сочная. Сорт отличается лёжкостью и транспортабельностью.
• Негритянка. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для длительного хранения. Урожай созревает за 90–95 дней. Корнеплоды широкоовальные или округлые. Вес варьируется от 140 г до 300 г. Вкус неплохой, но ничего выдающегося. Мякоть кремово-белая.
• Чёрный дракон. Новинка селекции, попавшая в Государственный реестр РФ только в 2015 году. Сорт среднего срока созревания, урожай поспевает через 58–65 дней. Корнеплоды удлинённые (12–17 см при диаметре 4–5 см), достаточно тонкие, заостряющиеся книзу. Вкусовые качества выдающиеся. Средний вес редьки — 325 г. Мякоть плотная, но очень сочная.
• Лекарь. Среднеспелый сорт. Корнеплоды вызревают за 75–80 дней. Редька почти круглая, весит около 260 г. Вкус замечательный. Урожайность очень неплохая — 4,2–4,5 кг/м². Может храниться всю зиму.
• Пиковая дама. Урожай вызревает через 60–70 дней после появления всходов. Корнеплоды вытянутые, в форме цилиндра. Средний вес редьки — 300–500 г. Мякоть слабо острая. Урожайность высокая — 4–6 кг/м². Сорт устойчив к стрелкованию, даже на фоне «родственников» выделяется нетребовательностью в уходе.
• Грайворонская. Ещё один проверенный временем сорт, включённый в Государственный реестр ещё в 60-х годах прошлого века. Плоды вытянутые, средний вес — около 300 г. Сорт ценится за неприхотливость, без особого для себя ущерба переносит понижение температуры и её резкие перепады. Эта редька очень подходит для длительного хранения.
• Цилиндра. Сорт лёжкостью не отличается, даже Государственным реестром рекомендуется для употребления в свежем виде. Урожай созревает за 62–73 дня. Корнеплоды вытянутые, с заострённым кончиком. Кожица гладкая, насыщенного чёрного цвета. Средний вес плода — 170–210 г. Вкус неплохой, но не выдающийся. Урожайность тоже средняя — 1,7–3,6 кг/м². Плоды практически не трескаются.
• Черноморочка. Один из самых скороспелых сортов. Урожай созревает за 65–70 дней. Корнеплод некрупный (200–250 г), почти круглый. Отдельные экземпляры достигают веса 500 г и более. Вкус мякоти острый, пикантный. Средняя урожайность — 3,8–4,3 кг/м².

Фотогалерея: популярные у садоводов сорта чёрной редьки

Редька Зимняя круглая чёрная — старый заслуженный сорт, до сих пор не утративший популярности
Редька Мурзилка ценится за лёжкость
Редька Чернавка — это очень презентабельные одномерные плоды
Редька Ночка — одна из новинок селекции
Редька Негритянка — сорт, отличающийся универсальностью назначения
Редька Чёрный дракон обладает выдающимися вкусовыми качествами
Редька Лекарь выделяется высокой урожайностью
Редька Пиковая дама не подвержена стрелкованию
Редька Грайворонская не страдает от резких перепадов температур
Редька Цилиндра обязана названием характерной форме корнеплода
Редька Черноморочка вызревает одной из первых

Пошаговая инструкция посева в открытый грунт семенами

Выращивание зеленой редьки не составляет особых трудностей

Для получения высокого урожая важно соблюдать сроки посадки, правильно выбрать место и обеспечить грамотный уход

Выбор места

Зеленая редька — светолюбивое и теплолюбивое растение. Для ее посадки выбирают открытые. солнечные участки с легкой, хорошо дренируемой почвой. Грунт должен быть слабокислым или нейтральным. При высокой кислотности вносят гашеную известь.

Культура плохо переносит избыток влаги, поэтому низкие грядки поднимают на 15 – 20 см, а посев семян проводят в гребень.

При посеве во влажную почву в бороздки корнеплоды трескаются, также увеличивается риск поражения гнилью.

Участок для посадки готовят с осени. Его перекапывают и вносят компост. Если почва глинистая, рекомендуется внести органические удобрения. Эта мера позволяет облегчить почву.

Не рекомендуется использовать свежий навоз.

Схема расположения

Семена высевают в лунки или бороздки по 3 – 5 штук. Для этого ряды располагают в горизонтальном направлении на расстоянии 30 – 35 см друг от друга, закладывая бороздки глубиной 1,5 – 2 см.

При гнездовом способе посадки лунки формируют в шахматном порядке с интервалом 15 см.

Как обработать и разместить в почву?

Перед высадкой необходимо позаботиться о посадочном материале:

1. Семена замачивают на 2 – 3 часа в растворе борной кислоты, всплывшие и поврежденные удаляют.
2. Осевшие семена тщательно промывают и заливают на 12 часов стимулятором роста.

Посев проводится во влажную почву на глубину 2 см. После поверхность грядки мульчируют перегноем или опилками и закрывают темной полиэтиленовой пленкой или укрывным материалом.

Советы опытных садоводов по выращиванию редьки

Хотите вырастить вкусные крупные корнеплоды редьки – помните некоторые правила:

• обязательно прореживайте посадки;
• соблюдайте режим полива;
• защищайте молодые растения от крестоцветной блошки;
• не забывайте по подкормках культуры – они повысят сахаристость, улучшат рост овоща.

Редька – невероятно полезная культура. Она богата витаминами и минеральными веществами. Овощ используют для лечение авитаминозов. Помогает редька больным мочекаменной болезнью, заживляет раны и лечит кашель. Очень ценится это растение за высокое содержание особого эфирного масла, которое обладает бактерицидным действием.

Видеоурок: Редька маргеланская

Как подготовить почву?

Растет корнеплод охотнее на средних и легких суглинках. Подходит и окультуренная глинистая или песчаная почва. К приоритетным предшественникам относится горох, огурцы и ранняя зелень. Ошибкой станет посев культуры после других крестоцветных, в том числе редиса, репы, капусты, брюквы.

Можно обойтись без отдельной грядки. Данный корнеплод отлично уживается с перцем, огурцами, луком-пореем, кабачками. Плохие соседи – томаты и репчатый лук. Когда эти культуры начнут созревать и требовать сокращения поливов, редька будет наращивать корнеплод и нуждаться во влаге.

Корнеплоды у редьки весьма большие, поэтому почва перекапывается на 30-35-сантиметровую глубину. Под лопату вносится следующий комплекс подкормок: мочевина и хлористый калий – по 15 г/м кв., суперфосфат – 35 г/м кв. Перегной вносится с осени – 10 кило на квадрат.

Семена высеваются на 2-3-сантиметровую глубину и по три-четыре штуки через каждые 15 см. После посева борозды присыпаются землей, а если почва тяжелая, то смесью из огородного грунта, торфа и песка. Соотношение компонентов почвосмеси – 1:1:1. Если хотите получить большие корнеплоды, между бороздами следует оставлять 70-80-сантиметрвое расстояние, если средней величины – 55-65-сантиметровое. Ширина междурядий – 45 см. Если планируется посев по краям грядки рядом с основной культурой, семена высеваются в гнезда.

Грядка накрывается нетканым материалом, чтобы защитить редьку от вредителей и уменьшить испарение влаги. Поскольку этот корнеплод представляет семейство крестоцветных, то поражается теми же вредителями, что и капуста. Больше всего молодым всходам угрожают крестоцветные блошки. Насекомые проделывают в листочках множество небольших отверстий диаметром примерно до 2 мм. При массовом нападении им удается полностью уничтожить молодые растения. Особенно активны крестоцветные блошки, когда стоит жаркая сухая погода. Если не желаете укрывать грядки пленкой с перфорацией или любым другим дышащим материалом, хотя бы опылите посевы табачной пылью или золой. Такая обработка позволит защитить растения еще и от нападения личинок капустной мухи.

Борьба с вредителями редьки

Посадки редьки атакуют крестоцветные блошки, тля, гусеницы, жук-листоед, слизни.

Крестоцветная блошка совершенно не похожа на маленькую блошку, прыгающую с растения на растение. С виду это мелкий грызущий жук, съедающий листовые пластины. У него есть прыгательные лапы, наподобие задних лапок кузнечика. Нашествие вредителей способно погубить все посадки. Досаждает растениям из семейства Крестоцветные или Капустные. В результате их жизнедеятельности листва сильно повреждается.

Если на посадках завелись личинки капустной мухи, будет видно по корнеплодам – они все будут погрызенными. Мякоть обожают гусеницы капустной белянки и совки. В результате корнеплоды гниют.

Опасными вредителями считаются слизни. Особый вред причиняют корнеплодам. Слизни ведут в основном ночной образ жизни, вечером выходят из своих укрытий и начинают портит посадки. В результате их жизнедеятельности поврежденными оказываются верхняя часть корнеплода и нижняя часть ботвы. Со слизнями борются, используя народные методы. Можно посадки посыпать толченой яичной скорлупой. Или смешать древесную золу с красным перцем и распылить по посадкам культуры. Такой барьер окажется для слизней непреодолимым, так как они будут ползти брюшком, а оно у них – самое уязвимое место.

Проволочники съедают не только листву, но и корнеплоды. Личинки нематод для своего роста используют сок растения. Питаясь им, они вызывают деформирование корнеплодов, и они отстают в росте.

Для борьбы с вредителями желательно использовать народные методы:

• настой табака;
• чесночную настойку;
• раствор хозяйственного мыла;
• отвар полыни.

Если народные рецепты не помогли, придется купить специальные химические препараты: Кинмикс, Танрек, Торнадо, Фитоверм.

Когда убирать чёрную редьку?

Для хранения выращивают черную редьку поздних и средних сортов. К таким сортам относятся Сквирская черная, Зимняя круглая черная; Гайворонская. Сорта могут храниться до 200 дней. Для этого необходимо убрать здоровые корнеплоды до первых заморозков, так как подмороженные корнеплоды не хранятся.

Позднеспелая Гайворонская редька получает товарный корнеплод через 110-120 дней после посева. А Черная зимняя редька среднего срока созревания готова к уборке через 80 дней. Когда убирать редьку черную зависит от выбранного сорта.

Для хранения ботва с корнеплодов убирается, их немного просушивают в тёмном прохладном помещении и убирают на хранение в погреб. Редька содержит минеральные соли, микроэлементы и эфирные масла. Очень полезный продукт является и средством лечения в народной медицине.

В древней Греции чёрную редьку считали королевой овощей, Создавали золотую копию и подносили в качестве подарка Апполону. А в Египте этот овощ считали пищей рабов.

Однако прошли тысячелетия, а редька продолжает оставаться нужным овощем на всех континентах

Важно знать, что этот продукт противопоказан для тех, у кого есть проблемы с заболеваниями внутренних органов в стадии обострения

Блюда с участием чёрной редьки доставляют в организм калий, который стимулирует жизненные процессы. Это кладовая минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Однако присутствующие в редьке горчичное масло и эфиры в большой концентрации раздражающе влияет на почки, печень и ЖКТ. Для здорового человека это действие только стимулирует органы к работе. Кашица из редьки может служить маской для волос и компрессом на больные суставы. Поэтому редька должна быть включена в систему здорового питания.

Как хранить семена редьки черной зимней

Хорошо просушенные семена редьки рассыпают в герметично закрывающиеся пакеты, подписывают и укладывают на хранение в ящики, коробки или на стеллажи. Температуру и влажность воздуха в помещении, где хранятся семена, лучше поддерживать на постоянном уровне. Оптимальная температура воздуха 18-20о С и влажность от 40 до 60 % не позволят семенам пересохнуть или сгнить. В то же время, каждые 4-5 недель пакеты с семенами следует перебирать и рассматривать на предмет развития плесени или появления насекомых-вредителей. Семена проветривают, перебирают, проверяют этикетки и возвращают на место долгосрочного хранения.

Таким образом, вырастить и сохранить редьку черную зимнюю несложно, тем более получить от нее семена для посева на будущий год. Обязательно проделайте это на своем участке, и получите витаминную черную редьку на протяжении всей зимы.

Болезни и вредители

Чтобы предупредить появление у редьки болезней, нужно соблюдать сроки севооборота. На одной и той же грядке корнеплод должен расти раз в четыре года. Развитию болезней способствует высокая влажность воздуха или почвы.

К самым распространенным заболеваниям относятся:

1. Черная ножка. Заболевание грибкового характера чаще поражает всходы. Стебель растения в нижней части желтеет, затем чернеет. Через несколько дней растение надламывается и погибает. Возникает болезнь при повышенной влажности, загущенности посевов, повышенной кислоте почвы. Бороться с заболеванием нет смысла – больные растения удаляют. Стоит проводить профилактические меры: обеззараживать почву для рассады, проводить известкование, прореживать посевы.
2. Ложная мучнистая роса (пероноспороз) тоже имеет грибковую природу. Болезнь характеризуется образованием на листьях желтых пятнышек, которые увеличиваются в размере и меняют цвет на бурый. Возникает при повышенной влажности, плохой вентиляции (в теплице), значительных температурных перепадах. Методы борьбы с болезнью: обеззараживание поверхности почвы медным купоросом. Можно применять и химические препараты.

Редькой не прочь поживиться садовые вредители:

1. Личинки капустной мухи повреждают корни и клубень молодого растения. В результате рост редьки останавливается, листья становятся свинцово-синими, вянут. Лучший способ предупреждения вредителя – соблюдение севооборота. В течение всего весенне-летнего периода необходимо избавляться от сорняков семейства крестоцветных. Из народных методов борьбы с вредителем широко применяемым является обработка табачной пылью и золой. Можно поливать всходы химическими средствами.
2. Крестцовые блошки – это мелкие жуки, зимующие в растительных остатках. Покидают места зимовки блошки в апреле. На листьях редьки жуки выгрызают множество ямок. Сильное повреждение для растения бывает губительно. Обрабатывать всходы для отпугивания вредителя можно золой, а можно и химическими препаратами.