Мордовник или эхинопс: как проводить посадку и уход в условиях открытого грунта

Как сажать мордовник шароголовый. Мордовник шароголовый, как медонос

Необыкновенный медонос, устойчивый к холоду, жаре и ветру, с декоративными соцветиями – это мордовник шароголовый. С его помощью начинающие и опытные пчеловоды, гарантированно обеспечат свою пасеку обильным медосбором на длительный срок, не зависимо от региона.

Описание . Мордовник шароголовый, или круглоголовый ( Echinops sphaerocephalus ) – это крупный луговой двулетник, реже многолетник, растёт на одном месте около 10 лет (в сухих и жарких регионах – однолетник). Высота до 2 м, стебель ветвистый ветроустойчивый. Корень стержневой, толстый. Листья широкие зубчато-колючие, до 20 см, опушённые. Цветки трубчатые, белые или голубые, собраны в шаровидные соцветия до 10 см на верхушках стеблей. Семена светло-коричневые, до 1 см, со щетинками. Из-за колючек и шаровидной формы соцветия мордовник иногда называют «ежовник», но сегодня это название официально закреплено за другим травянистым растением.

Lynne-Hand / Flickr.com

Условия выращивания и агротехника . Из-за своих размеров мордовник на плодородных почвах вытесняет все остальные травы (пырей, вьюнок, репейник, осот, чертополох и бадяк, на которых он больше всего и похож) и может показаться, что это злостный сорняк. Но через несколько лет, когда питание почвы для него станет недостаточным, мордовник самовырождается. Мордовник шароголовый растёт на Украине, Кавказе, юге Сибири, в Средней полосе, Казахстане. Растение неприхотливо, но любит влажные и рыхлые грунты, предпочитая плодородные почвы бросовых огородов, поймы рек и сорные места. Требует полного освещения, поэтому стремится лидировать в верхнем ярусе трав. Но при достаточной влажности и богатстве земли может делить её с цикорием, белой ясноткой, рапсом, лопухом, пустырником, горцем почечуйным. Все эти растения так же хорошие медоносы.

Drew-Avery / Flickr.com

При посеве мордовника лучше всего разбрасывать семена от руки. Посев можно делать как под зиму, так и в мае (даже в июне). Семена мордовника не требуют стратификации и легко хранятся в сухом состоянии, при этом всхожесть семян падает в среднем на 10-15% ежегодно (семена 4-летней давности будут иметь всхожесть около 20-30%). Всходы появляются через 10-15 дней при температуре +15+20оС. Глубина заделки семян на глубину до 3 см. После отцветания сбор семян производится вручную, а стебли скашиваются. На сухих песчаных почвах без скашивания стеблей в конце сентября мордовник вырождается на 4-5 год (что связано с истощением питательных веществ и нехватки влаги для него). Расход семян составляет 10-12 кг на 1 га (при условии 80% всхожести семян). Поскольку семена имеют щетинки, которые цепляются друг за друга, некоторые пчеловоды при использовании сеялки рекомендуют смешивать семена мордовника с опилками. Чем больше внесено органического удобрения, тем буйнее рост медоноса, но при сильном закислении почвы развитие мордовника снижается. Лучшими удобрениями будут навоз, компост, сапропель.

Формируя на первый год прикорневую листовую розетку, мордовник зацветает на второй год, после чего отмирает, но часто корень зимует и даёт ростки от спящих почек. Все остальные всходы вокруг материнского растения производятся от самосева.

Полезные качества . Ценный медонос, даёт показатели мёдопродуктивности до 1000 кг/га при благоприятных условиях, а в северных регионах до 600 кг/га (по данным пчеловодов Средней полосы привес контрольного улья 4 кг/день). Цветение в южных регионах начинается в июне, а в северных – в конце июля или начале августа. Длится цветение около месяца. Поэтому в Средней полосе он считается позднелетним медоносом. Привлекая пчёл обилием нектара и пыльцой (белёсая обножка), мордовник щедр даже при температуре +15оС. Нектар мордовника бесцветный, аромат приятный, пряный. Мёд годится пчёлам для зимовки.

Anna / Flickr.com

Бело-голубые соцветия смотрятся очень декоративно, поэтому в некоторых парках это растение используют в клумбовых посадках. Мордовник шароголовый является лекарственным растением, выступая как тонизирующее средство при мышечной атрофии.

Поэтому, если хотите гарантированно обеспечить свою пасеку обильным медосбором на несколько лет, не зависимо от региона, посейте мордовник шароголовый. Тем самым сделаете необыкновенно приятный подарок своим пчёлам, ведь этот медонос благоприятно действует на их здоровье.

Размножение мордовника

Размножается мордовник делением куста весной или осенью. Весной деление лучше проводить не позднее середины мая, куст, предназначенный для деления, не должен иметь возраст меньше 3 лет. Мордовник можно также размножать корневыми черенками, оделив молодые корневые отпрыски от основной розетки весной. Деленки и корневые отпрыски нужно очень хорошо поливать с раствором «Коренвина» и притенять, так как приживаются они очень тяжело.

Возможно и семенное размножение мордовника. Семена можно сеять непосредственно в грунт. Но лучше всего проводить посев семян в феврале в помещении, чтобы высаживать в грунт уже подрощенные растения. Сеют семена поверхностно во влажный субстрат. Появление всходов может занять продолжительное время (от 2-х до 3-х недель). Как только у растений появятся по одной паре настоящих листиков, их нужно как можно быстрее распикировать в индивидуальные высокие стаканчики, поскольку у них стержневая корневая система. На постоянное место высаживают сеянцы по 5-9 штук на квадратный метр.

Мордовник и лаванда в цветнике. Людмила Светлицкая

Применение мордовника обыкновенного в народной медицине

Большое число людей, свободно применяя для лечения различных заболеваний растения, считают, что они абсолютно безвредны. Однако среди лекарственных растений есть сильнодействующие, токсичные и даже ядовитые. К тому же многие люди, особенно пожилые, имеют в наличии несколько хронических заболеваний.

Поэтому, чтобы лечение было эффективным, следует учитывать при применении полезные и лечебные свойства мордовника обыкновенного и противопоказания, которыми он обладает, а это может сделать только врач. Исходя из этого, прежде чем начать прием препаратов мордовника обыкновенного, обратитесь за консультацией к врачу, а лучше фитотерапевту, которому доверяете. Сведения же, приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Заболевания сосудов

Лечебные свойства мордовника обыкновенного используют при некоторых болезнях сосудов. Препараты растения регулируют кровяное давление: в малых дозах – повышают, в больших – снижают. Исходя из этого, официальная медицина рекомендует мордовник обыкновенный при различных состояниях, включая астенические, сопровождающиеся явлениями гипотонии.

Также внутренний курсовой прием растения проводят при атеросклерозе.

Неврологические заболевания

Основным направлением применения мордовника обыкновенного в медицине являются неврологические заболевания. Настой растения в малых дозах возбуждает центральную нервную систему, повышает рефлекторную возбудимость спинного мозга, тонизирует скелетную мускулатуру, ускоряет репаративные процессы в периферической нервной системе, оказывает общее тонизирующее действие. Принятый в больших дозах, наоборот вызывает судорожные явления с последующим угнетением.

Исходя из этого, препараты растения назначают для лечения рассеянного склероза, полиомиелита, эпилепсии. Также свойства мордовника обыкновенного эффективны при неполных, частичных и периферических параличах, параличе лицевого нерва, парезах, миопатии, мышечной атрофии, травме нерва, воспалении нервных сплетений, плексите, радикулите и т.д. Прием проводят курсами.

Параллельно наружно отвар травы мордовника обыкновенного в теплом виде используют для примочек на пораженные участки, которые предварительно натирают луком.

Помимо этого мордовник обыкновенный рекомендуют при астенических состояниях (синдром хронической усталости), головных болях, истерических припадках, испуге.

Онкологические заболевания

Лечебные свойства и применение мордовника обыкновенного хорошо себя показали при лучевых поражениях, в том числе длительном лучевом воздействии. Для этих целей проводят комплексное лечение, используя настой: внутренний курсовой прием и делают примочки на пораженные участки.

Растение обладает противоопухолевой активностью и его назначают в качестве дополнения к основному, медикаментозному, методу лечения при некоторых видах онкологических заболеваний, таких как лейкоз и др.

Употребляется, как самостоятельно, так и в составе рецептов мордовником обыкновенным.

Для глаз

Нашел применение мордовник обыкновенный в медицине, как народной, так и официальной, для лечения болезней органов зрения, таких как атрофия зрительного нерва, снижение остроты зрения и др. Для этих целей пьют настой растения.

Кожные заболевания

Лечебное воздействие мордовника обыкновенного распространяется и на некоторые заболевания кожи. Лечение проводят комплексное: внутрь курсами принимают настой растения, наружно делают примочки на пораженные участки.

В дерматологии

Помогает мордовник обыкновенный и при облысении. Для чего рекомендуют пить настой. Параллельно настой используют для втирания в волосистую часть головы.

Мордовник шароголовый медонос

Медонос мордовник шароголовый, он же мордовник круглоголовый, он же ежовник, многолетние засухоустойчивые колючее растение семейства сложноцветных, достигает в высоту от 70 см до полутора метров и более. Мордовник очень хороший поздний медонос. Растение мордовника растет два-три года, но только до первого цветения. Листья перисто раздельные с продолговатые с колюче зубчатыми долями, слегка железисто-пушистые, мелкие цветки мордовника в количестве 200 – 300 штук находятся в шарообразном соцветии беловато-сиреневой или голубоватой окраски.

У мордовника нектароносная ткань располагается в глубине цветка. Нектар обильно выделяется, выходит в воронкообразное расширение венчика, нектар иногда заливает все соцветие. Если держится средневлажная и очень теплая погода в 25 — 30 градусов по Цельсию средняя нектароносность одного цветка за сезон свыше 2 мг, а в отдельных цветках она достигает 6 мг. Цветок выделяет нектар на протяжении всего дня, в течении двух суток.В засуху нектароносность уменьшается до 50%, но выделение нектара не прекращается, не прекращает выделения нектара после кратковременных дождей, после холодных ночей, пчелы охотно посещают медонос мордовник шароголовый в июле-августе, быстро переключаясь на него с других медоносов, буквально впиваясь в его соцветия. На каждом соцветие одновременно может работать по несколько пчел (6-8 пчел). На кустах может быть до 20 соцветий. Мордовник цветет в течение 8 недель. Нектар мордовника прозрачный, бесцветен, с легким приятным несколько пряным запахом. Концентрация сахара в нектаре мордовника очень высокая доходит до 65 — 70%, нектаропродуктивность зарослей мордовника при благоприятных условиях достигает до 1000 кг с одного гектара. Мед с мордовника янтарного цвета, после кристаллизации становится белым мелкозернистым с тонким ароматом, приятного вкуса. Мед с мордовника очень хорошо подходит для зимовки пчел.

Мордовник не любит переувлажненных мест, хорошо произрастает на известковых и меловых почвах, по пустырям, склонам, среди кустарников, в южных и центральных областях России, в Украине, Молдове, в Казахстане. Мордовник шароголовый как медонос пригоден для высева на припасечных участках, на различного рода неудобьях, щебнистых почвах, крутых склонах оврагов, канав, на пустырях.

Значение мордовника для пчеловодства

Мордовник для пчеловодства важен тем, что дает для пчел во второй половине лета, а также тем, что мордовник шароголовый способен нектароносить в засушливые годы, что особенно важно, так как со сменой климата в последние десятилетия засухи становится все чаще, даже в тех регионах, где их раньше не было вовсе. Поэтому посевы мордовника могут значительно увеличить медовый баланс пасеки в условиях засухи. Мордовник хороший пыльценос и во время его цветения пчелы могут хорошо подготовить поколение молодых пчел для зимовки

Мордовник хороший пыльценос и во время его цветения пчелы могут хорошо подготовить поколение молодых пчел для зимовки.

Мордовник шароголовый медонос агротехника

Сеять мордовник лучше после пара, обработав почву, проведя культивацию и выравнивание поля. Посеянный в первый год мордовник, как правило, формирует розетку из листьев, на второй год начинает расти и цвести.Мордовник также может использоваться как кормовая и масличная культур, лекарственное растение. На кормовые цели его часто высевают совместно с другими кормовыми растениями – донником, фацелией, люцерной, клевером.Для посева мордовника семена заделывают на глубину 3 см, хорошо получается при посеве широкорядным способом с междурядьем 60 см. При чистых посевах норма высева семян равна 12-14 кг на гектар. Весной посев мордовника производится, когда почва прогреется до 14 градусов. При посеве весной всходы появляются через 2-3 недели. Поле с чистыми посевами мордовника для пчеловодства, желательно осенью после отцветания растений проходить игольчатой бороной, это связано с тем, что семена мордовника не очень хорошо переносят дернину, лучше растут на черной земле. Поле мордовника нельзя выжигать, в этом случае большая часть растений и семян погибнет.

Другие виды мордовника как медоносы

Всего на территории бывшего СССР встречается порядка 50 видов мордовника.Также известен мордовник степной, который является отличным медоносом и отличается продолжительным цветением в июне-июле. Мордовник степной можно выращивать в цветниках.

Почему мордовник набирает популярность?

Во времена молодости наших бабушек и даже мам сложно было представить, чтобы кто-то высаживал в цветники колючки. И даже если некий цветовод-новатор мог додуматься до такого, то выглядел бы в глазах окружающих по меньшей мере странно. Сегодня же посадочный материал различных сортов мордовника можно нередко встретить в питомниках и цветочных магазинах. При этом спрос на такие растения есть, и цены, надо сказать, немаленькие.

Сегодня мордовник сажают в саду даже «продвинутые бабушки», а не только эксцентричная молодежь. Как же случился такой переворот в сознании? Предполагаю, что поворотной точкой была «цветочная революция» знаменитого голландского дизайнера Пита Удольфа. Он принес в массы цветники так называемой «новой волны», состоящие из скромных многолетних растений природного облика. Цветоводы получили возможность видеть подобные цветники в глянцевых ландшафтных журналах и оценить насколько привлекательный вид может иметь естественная неброская красота.

В частности, благодаря Удольфу, мы узнали, что в растениях следует обращать внимание не только на яркие лепестки и обильное цветение, но и принимать в расчет их структуру. Она сама по себе может быть прекрасной, хотя сам цветок на первый взгляд может выглядеть далеким от привычных стандартов красоты

И именно игра различных форм, когда каждый цветок рассматривается как неповторимая часть целого, привносящая в ансамбль свою уникальную ноту, придает цветнику истинную красоту и всесезонную декоративность.

Форма соцветия мордовника – шар, причем сохраняется она практически весь период жизни растения от фазы бутонизации до полного отцветания, после которого мордовник также будет сохранять свою форму. На самом деле, существует не так много растений, которые имели бы форму правильной сферы, помимо декоративных луков (аллиумов). И такие многолетники в цветниках на вес золота, ведь их присутствие придает любой композиции модный акцент и интересную структуру.

В работах Пита Удольфа можно очень часто увидеть мордовник в различных сочетаниях, и чаще всего его партнерами становятся агастахе (лофант), монарда, эхинацеи и различные злаки.

В фазе бутонизации соцветие мордовника напоминает ежа. Людмила СветлицкаяНачало роспуска мордовника. Людмила Светлицкая

Способы размножения

Размножается мордовник семенами и делением куста, которое можно осуществлять не чаще чем один раз в 4-5 лет. Большие кусты выкапывают и аккуратно разделяют корневища на несколько частей. Не стоит отделять слишком маленькие отростки, так как у них меньше шансов выжить.

При размножении мордовника из семян посадочный материал собирают по мере его созревания в зависимости от выращиваемого вида. Высевают в открытый грунт в конце апреля или начале мая. После образования нескольких листочков саженцы пикируют. В конце сентября молодые экземпляры рассаживают на постоянное место. Представителей высокорослых сортов лучше поместить на расстояние 40-50 см друг от друга, а низкорослые прекрасно смотрятся в плотной групповой посадке.

Эти колючие растения в саду могут быть прекрасно дополнены мелкоцветковыми однолетними или многолетними культурами, которые подчеркнут необычный вид неприхотливого красавца. Хорошими компаньонами для него будут: монарда, кентранус, ромашка,

Echinops sphaerocephalus L. или по-другому мордовник шароголовый – это многолетник, который живет более двух лет. Относиться к астровому или сложноцветному семейству.

Мордовник шароголовый

Так же известен под такими наименованиями, как ежовник, осот ежовый, татарник, перестрел, мордвинник. Цениться за свои медопродуктивные качества, достигающие по некоторым данным до 1,2 кг. Отличается хорошей сопротивляемостью к засухе и не требует особого ухода.

Мордовник имеет длинный стебель, который может достигать двухсот сантиметров в высоту. Сверху стебель покрыт трихомами – это выросты, похожие на волоски и имеющие серовато-бурый цвет.

Листья располагаются прямо на самом стебле и следуют друг за другом по спирали, их ширина равна 6-10 см, в длину же они вырастают до 25 см. Внешне их отличает достаточно необычный окрас, наверху лист глянцевый и ярко-зеленый, а внизу, у основания, лист становится тусклее и приобретает более сероватый оттенок. По форме напоминает лопасть с зазубренными краями и перистым жилкованием листьев.

Отличительной особенность мордовника от других представителей астровых является, то что его цветки собираются в одноцветковые корзинки. Это значит, что соцветия расположены на главной оси, имеющей округлую форму, на которой и расположены цветки. Цветущее соцветие напоминает собой по форме шар, диаметр которого может достигать 7 см. В одной такой корзинке располагаются до четырехсот цветков, вокруг всех соцветий имеется своеобразная оболочка, состоящая из железистых листочков.

Цветок мордовника

Плодами мордовника служат семянки – это сухие односемянные, покрытые кожицей семена. Они вытянутой формы и также покрыты трихомами. Для понимания, схожим по внешнему виду является всем известный плод одуванчика.

Расти мордовник начинает достаточно медленно. В начале, после посадки, на первый год, появляется круг в виде корзины из листьев диаметром до 60 – 70 см. Через год или два только прорастает стебель, если условия благоприятные, то на расстоянии 20 см от земли стебель может начать ветвиться и цвести.

Цветение начинается примерно в середине лета, а именно в июле. Продолжается сравнительно не долго до 40 дней, от того причисляется к медоносным растениям второго порядка, цветение которых начинается после того, как многие медоносы уже отцвели. Соцветия открываются постепенно, по спирали, от начала шара до его основания.

Декоративные виды и сорта мордовника

В качестве декоративных растений широкое распространение получили только несколько видов мордовника. В садах сажают как дикие природные виды, так и сорта, выведенные на их основе. Чаще всего в декоративном садоводстве используется мордовник обыкновенный, а также мордовник баннатский, изредка встречается мордовник шароголовый.

Мордовник обыкновенный

На территории России чаще всего в диком виде можно встретить мордовник обыкновенный (Echinops ritro), который иногда также называют мордовник русский или мордовник широколистный. Произрастает в европейской части России, на Южном Урале, в Западной Сибири и в Средней Азии.

Мордовник обыкновенный — это многолетнее растение, растущее в виде кустика с прямостоячими серыми стеблями, покрытыми войлоком и колючими опушенными серо-зелеными резными листьями. Растение имеет сферические сине-серые или голубые цветочные головки, до 5 сантиметров в диаметре.  Высота кустиков от 30 до 90 сантиметров. Цветение наблюдается в середине-конце лета.

Самый популярный сорт мордовника обыкновенного «Вейчс блю» (Veitch’s Blue). Одно растение распускает до 30 соцветий. Считается, что цветки сорта Veitch’s Blue немного темнее видового мордовника, но в целом он очень похож на природную форму. Кустики до 90 см высотой, зацветает этот культивар раньше других.

Мордовник обыкновенный, или Мордовник русский, или Мордовник широколистный (Echinops ritro), сорт «Вейчс блю» (Veitch’s Blue). Jay Barker

Мордовник баннатский

Мордовник баннатский (Echinops bannaticus) — крепкое многолетнее растение с рассеченными слегка колючими темно-зелеными листьями, белыми с обратной стороны листовой пластинки. Цветет круглыми фиолетово-синими цветочными головками, сидящими на серебристо-серых ветвистых стеблях. По высоте может достигать 1,5 м.

Этот вид очень похож на мордовник обыкновенный, основное отличие — более южный ареал произрастания, более мощный и широкий куст и меньшее количество и небольшая величина колючек. Произрастает в Европе, в очень  больших количествах встречается на границе Румынии, Сербии и Венгрии (местность Баннат).

Самый популярный сорт мордовника баннатского «Блу Глоуб» (Blue Globe, или Blue Ball). Высота куста до 1,5 м, цветет крупными темно-голубыми шариками. Существует мнение, что этот сорт полностью идентичен природному виду и название его сортом — исключительно маркетинговый ход.

Мордовник баннатский «Альбус» (Albus) в целом очень похож на природный вид, основное отличие состоит в том, что этот сорт цветет в июле-августе чисто белыми цветками.

Мордовник баннатский «Таплоу Блю» (Taplow Blue) достигает высоты 70-150 см. Кустики мощные, слабоветвистые. Соцветия «шарики» ярко-синего цвета до 7 сантиметров в диаметре.

Мордовник баннатский (Echinops bannaticus), сорт «Блу Глоуб» (Blue Globe, или Blue Ball). Людмила СветлицкаяЛист мордовника баннатского практически не колючий. Людмила СветлицкаяМордовник баннатский (Echinops bannaticus), сорт «Таплоу Блю» (Taplow Blue). Людмила Светлицкая

Мордовник шароголовый

Мордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus) — это двулетнее или многолетнее растение высотой от 70 см до 2-х м. Имеет упругие ветвистые стебли, при этом основная особенность заключается в том, что они покрыты красновато-бурым пушком. Время цветения — июль-август. Соцветия шаровидные, до 5 сантиметров в диаметре, окраска светло-голубая, практически белая. Листва очень колючая.

Один из немногих культурных сортов мордовника шароголового «Арктик Глоу» (Arctic Glow). Основное отличие культивара — чисто-белые цветки, которые очень эффектно выглядят на фоне красно-бурых стеблей. В высоту куст около 1 метра. Является сортом, а не гибридом, может выращиваться из семян и передает потомству сортовые признаки.

Мордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus) — цветение. Людмила СветлицкаяЛист мордовника шароголового по-настоящему колючий. Людмила СветлицкаяМордовник шароголовый (Echninops sphaerocephalus), сорт «Арктик Глоу» (Arctic Glow). Sheila’s collection

Мордовник – уход:

Освещение:

Мордовник очень светолюбивое растение. Но может перенести и лёгкую полутень. Хорошо растёт на свежем воздухе с прямым попаданием солнечных лучей. Так цветки яркие и большие. При отсутствии нужного количества солнца и света Мордовник может расти медленно и цвести не активно.

Температура:

Мордовник не прихотлив в выборе температурных условий для роста. Достаточно хорошо переносит зиму и морозы, не нуждается в укрытии на зиму. Оптимальной температурой для лучшего самочувствия будет 17 – 25 °С. При более высоких температурах ведёт себя нормально, листья не сохнут.

Полив:

Мордовник любит умеренный полив, цветок засухоустойчив. Надо следить за почвой. Не допускаем слишком переувлажнённой почвы. Сухость грунта переносит хорошо. При сильном поливе корень может загнивать. Поэтому только в случае чрезмерно сильной засухи поливаем растение раз в неделю.

Влажность:

Мордовник к высокой влажности воздуха относится не очень хорошо. Лучше выращивать цветок при сухом воздухе. Оптимальной влажностью для Мордовника будет 45- 55 %. Опрыскивать листья холодной водой не рекомендуется.

Подкормка:

Мордовник не нуждается в подкормке и удобрении различными полезными веществами. Так как цветок растёт на любых плодородных почвах и особых условий для роста ему не надо.

Пересадка:

Мордовник не нуждается в частой пересадке. Хорошо растёт долгий период времени на одном месте. Почву выбираем с содержанием извести, сухую и свежую.

Размножение:

Мордовник размножается черенками или делением кустов. Делать это лучше всего весной и осенью. Также можно размножать Мордовник семенами. Но этот способ размножения используют довольно редко. Так как семена всходят только через год после посева.

Некоторые особенности:

Мордовник широко используется в медицине. Хорошо помогают отвар их семян или плодов при головных болях, рассеянном склерозе. Масло из семян используют при болезни кожи. Мордовник также красивое декоративное растение, прекрасно смотрится как по одному, так и группами с разными цветами. В парке очень хорошо смотрится. Пчеловоды культивируют цветок как медонос. Также его цветки можно засушивать и додавать в сухие зимние букеты. Чтобы это сделать нужно, срезать соцветие, засушить вниз головой, в тени, и цвет останется ярким.

Противопоказания

Растение имеет в своем составе сильнодействующие вещества, поэтому его использование без контроля врача может быть крайне опасно. Большинство составляющих могут спровоцировать развитие сильного отравления, которое, в свою очередь, вызовет судороги. Поэтому лучше не использовать растение в лечебных целях бесконтрольно.

Отравление мордовником можно узнать по таким признакам, как:

• Головная боль;
• Предобморочное состояние;
• Повышение температуры;
• Рвота;
• Спазмы в мышцах.

В этом случае рекомендуется вызвать карету с помощью, а до их приезда выпить 3-4 кружки воды с марганцовкой. Запрещено применять мордовник в любых целях женщинам в положении, кормящим мамам, гипертоникам со стажем, людям с сердечными патологиями, астматикам, при нефрите и проблемах с щитовидной железой. При эпилепсии растение можно использовать, но нужна точная дозировка в определенное время.

Лекарственные средства на основе мордовника категорически запрещены детям.

Сбор и заготовка

В лекарственных целях заготавливают плоды растения. Сбор мордовника обыкновенного проводят осенью (сентябрь-октябрь) при побурении цветочных корзинок и полной спелости плодов. Соцветия срывают руками или срезают, используя нож или серп.

Сушку проводят на открытом воздухе, в тени, под навесом при хорошей циркуляции воздуха, в местах, защищенных от ветра. Собранное сырье расстилают слоем в одну-три корзинки, не забывая периодически переворачивать.

Окончание сушки определяют по распадаемости цветочных корзинок, из которых выбирают плоды, освобождая их из обверток. Ручной способ довольно трудоемкий. В промышленных масштабах для этих целей используют клеверотерки и веялки.

Готовое просушенное сырье хранят в коробках, мешках из натуральных материалов в сухих, хорошо вентилируемых помещениях отдельно от других лекарственных растений. Срок хранения мордовника обыкновенного – 3 года.

Сходные виды

Также лекарственными свойствами обладает мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus L.), который собирают и заготавливают также, как и мордовник обыкновенный. Растение в медицине используют наравне с мордовником обыкновенным.

Мордовник шароголовый можно отличить по следующим признакам:

• По сравнению с мордовником обыкновенным данный вид заметно выше. Высота его составляет 50-150 см.
• Венчик цветка белый, пыльники темно-голубые.
• Цветочные соцветия-головки более крупные: 4-6 см. в диаметре.
• Листья клейкие, перисто разделены на ланцетно-треугольные колючезубчатые доли.
• На стебле, листьях и листочках обертки, кроме обычных присутствуют густые стебельчато-железистые волоски.

Любопытные заметки о растении мордовник

Поскольку ежовник является отличным медоносом (нектар может заливать все соцветие целиком), то его высаживать рядом с пасеками, при этом полученный мед радует глаз насыщенным янтарным цветом и утонченным ароматом. Вкусовые качества также у этого продукта на высоте. Когда мед проходит кристаллизацию, то он приобретает мелкозернистую структуру и белый колер.

Примечательно, что в каждом соцветии адамовой головы содержится примерно 20 грамм сахаров. Если рядом с пасекой имеются посадки эхинопса, то с 1 гектара, пчелами собирается до одной тонны меда. Для этого обычно высаживают разновидность мордовника шароголового. Другие разновидности также отличаются медоносными свойствами, но не такими высокими — с того же участка можно получить в среднем до полутоны или немногим меньше меда.

Важно! Ежегодно количество нектара у мордовника растет, а выделяться он может в любую погоду.

Так как плоды крутая в себе содержат алкалоид эхминопсин, то издавна растение применялось народными целителями для тонизации организма (сердца, сосудистой системы). Семянки помогают приводить в возбуждение центральную нервную систему и повышать артериальное давление. Если человек чувствует усталость, то ежовник применяли для ее устранения, снятия головной боли и восстановления, как сна, так и аппетита.

Первые упоминания о перестреле имеются в трудах Диоскорида древнегреческого ботаника, натуралиста и врача, жившего в 40–90 году н. э. Именно в его работе «О лекарственных веществах», который на латыни носит название «De materia medica» рассказывается, как применять растение при астеническом синдроме, неврологических синдромах (парезе) или периферическом параличе.

Из-за вышеуказанного вещества «эхинопсина» мордовник шаровидный использовался для производства одноименного медицинского препарата. Это вещество где-то своими свойствами походит на стрихнин, но на сегодня данное средство уже не входит в разряд разрешенных, чего не скажешь о гомеопатии. Здесь применяют семена и плоды осоки черной и на их основе изготавливают настойки и отвары. Китайские знахари используют разновидность мордовника даурского для остановки кровотечений и лечения воспалительных процессов.

Важно! В области токсикологии мордовник прошел еще недостаточное изучение. Также не следует забывать, что любое лечение должно проходить под наблюдением врача и превышать дозировку не рекомендуется, поскольку возможно вызвать сильнейшее отравление

Признаками передозировки средствами на основе растения адамова голова выступают спазмы мышц и нарушение дыхания.

Имеются и противопоказания к применению препаратов из эхинопса, а именно:

• период беременности;
• астма и аллергия.

Из-за своих шаровидных соцветий крутай применяют в качестве декоративного растения, высушивая побеги и соцветиями которого составляют сухоцветные букеты. Из-за большого количества масла в плодах ежовника, получают довольно жирный масляный продукт, который в дальнейшем пригоден в производстве олифы.

Есть на планете народности, на территории которых растет этот представитель флоры, применяющие его в пищу, наподобие артишоков.